МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ

КОМИТЕТ ПО НАДЗОРУ ЗА ОХРАНОЙ ТРУДА УКРАИНЫ

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОРМАТИВНЫЙ АКТ ОБ ОХРАНЕ ТРУДА

 

                                                                                       УТВЕРЖДЕНО

 

                                                                            Приказ Комитета по надзору

                                                                              за охраной труда Украины

                                                                            

ДНАОП 1.8.20-1.05-99 (НПАОП 15.5-1.05-99)

ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА

 

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

 

     РАЗРАБОТАНО:  Технологическим институтом молока и мяса Украинской

                                     академии аграрных наук (ТИММ УААН).

 

     ВНЕСЕНО:           Управлением по надзору за охраной труда в АПК, лесной,

                                     легкой, текстильной и перерабатывающей промышленности.

                                    

     ВВЕДЕНО:      ....................................................

 

 

     С введением в действие этих Правил считать такими, что не применяются

на территории Украины:

 

1.  НАОП 1.8.20-1.05-68 "Правила з техніки безпеки та виробничої санітарії 

для  підприємств молочної промисловості". Утвержденные ЦК профсоюза  работников  пищевой промышленности от 25.12.68 г., протокол N 17.

1.  НАОП 1.8.20-2.21-83 (ОСТ 49 195-83)  ССБП.  "Виробництво  продуктів з

незбираного молока. Вимоги безпеки". Утвержденный Минмясомолпромом СССР от 26.04.83 г.

1.  НАОП 1.8.20-2.22-84 (ОСТ 49 204-84) ССБП. "Виробництво сирів та

сирних виробів. Вимоги безпеки". Утвержденный Минмясомолпромом СССР

от 19.11.84 г.

4.      НАОП 1.8.20-2.23-85 (ОСТ 49 213-85) ССБП.  "Виробництво згущених молочних консервів. Вимоги безпеки". Утвержденный Минмясомолпромом СССР от 28.06.85 г.

 

С О Д Е Р Ж А Н И Е

 

     1.     ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ..............…………................................…... 1

     2.     НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ ...........................…………...................…. 2

     3.     ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ..................................................…………....... 14

     3.1.  Организация обучения и требования к персоналу ............………….. 14

     3.2.  Порядок расследования аварий и несчастных случаев ....…………... 15

     3.3.  Обязанности, права и ответственность за нарушение Правил …….. 15

     4.     ТЕРРИТОРИЯ, СТРОЕНИЯ И СООРУЖЕНИЯ …………............…. 17

     4.1.  Территория предприятия ....................................................………….....17

     4.2.  Водопотребление .................................................................…………... 19

     4.3.  Канализация и очистные сооружения ...............................………….... 20

     4.4.  Хлораторные ..................................................................…………......... 22

     4.5.  Биостанции .....................................................................…………......... 23

     4.6.  Канализационные колодцы ..........................................………….......... 23

     4.7.  Освещенность, отопление и вентиляция ......................…………........ 25

     4.8.  Производственный шум, вибрация и электромагнитные поля .......… 25

     5.     ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ

             В ХИМИЧЕСКИХ ЛАБОРАТОРИЯХ ..........................…………........ 32

     6.     ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ,

            ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЕ И ОБЕСПЕЧЕНИЮ ИНДИВИДУАЛЬНЫМИ          

            СРЕДСТВАМИ ЗАЩИТЫ РАБОТАЮЩИХ ……………................... 35

     7.    ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ

            ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ РАБОТ .........................................…………..... 37

     7.1.  Монтаж и ремонт ................................................................………….... 37

     7.2.  Проведение работ в середине емкости .............................………….... 40

     7.3.  Работы с применением сварки ..........................................…………..... 42

     7.4.  Электробезопасность ...................................................………………... 43

     8.     ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ

            ЭКСПЛУАТАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО

            ОБОРУДОВАНИЯ И ВЕДЕНИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ

            ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ....................................…………….. 46

     8.1.  Общие требования безопасности при эксплуатации

             технологического оборудования .......................................………….... 46

     8.2.  Требования безопасности при приемке, термической обработке

             молока, производстве кисломолочных продуктов и мороженого ...... 47

     8.3.  Требования безопасности при производстве масла ..........…………... 63

     8.4.  Требования безопасности при производстве сыра .......…………....… 64

     8.5.  Требования безопасности при производстве сухих молочных

             продуктов ..………………………............................................................ 67

     8.6.  Требования безопасности при производстве молочных консервов … 70

     9.     ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ТАРЫ,

            ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБЩЕЗАВОДСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И

            ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ ....……………......................................... 74

     9.1.  Жестяно-баночный цех и электролитное отделение ……………........ 74

     9.2.  Общезаводское оборудование .....................................……………....... 77

     9.3.  Транспортирующее оборудование ....................................……………. 82

     9.4.  Транспортирование грузов и погрузочно-разгрузочные работы ....… 85

 

 

 

ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ

ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА

                                                                

         Дата введения ____________

 

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

 

     Правила охраны труда для работников предприятий по переработке молока (далее Правила) распространяются на всех работников предприятий, которые выполняют работы, касающиеся технологических процессов производства,  монтажа, наладки, ремонта и эксплуатации технологического оборудования

при переработке молока и производстве молочной продукции.

 

     С введением в действие этих Правил считать такими, что не применяются

на территории Украины:

 

1.  НАОП 1.8.20-1.05-68 "Правила з техніки безпеки та виробничої санітарії 

для підприємств молочної промисловості". Утвержденные ЦК профсоюза  работников  пищевой промышленности от 25.12.68 г., протокол N 17.

1.  НАОП 1.8.20-2.21-83 (ОСТ 49 195-83)  ССБП. "Виробництво продуктів з

незбираного молока. Вимоги безпеки". Утвержденный Минмясомолпромом СССР от 26.04.83 г.

1.  НАОП 1.8.20-2.22-84  (ОСТ 49 204-84) ССБП. "Виробництво сирів та

сирних виробів.  Вимоги безпеки". Утвержденный  Минмясомолпромом СССР

от 19.11.84 г.

     4.  НАОП 1.8.20-2.23-85 (ОСТ 49 213-85) ССБП.  "Виробництво згущених  молочних консервів. Вимоги безпеки". Утвержденный Минмясомолпромом СССР от 28.06.85 г.

 

     2

 

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

 

     В этих Правилах есть ссылки на законодательные акты, нормативные акты и нормативные документы, приведенные в таблице 1.

                                                                                                              Таблица 1

 

Обозначение	Название	Утверждение
				Дата, N док.	Организация
1	2	3	4
	Закон Украины	14.10.92	Верховный
	"Про охорону праці"	Постановл.	Совет
		N 2695-ХII
	Закон Украины	17.12.93	Верховный
	"Про пожежну безпеку"	Постановл.	Совет
		N 3747-ХII
	Закон Украины	28.01.93	Верховный
	"Про дорожний рух"		Совет
	Дополнение:	02.02.94
ДНАОП	Правила будови і безпечної	17.06.92	Госгортех-
0.00-1.02-92	експлуатації ліфтів		надзор
			Украины
ДНАОП	Правила будови і безпечної	16.12.93	Госнадзор-
0.00-1.03-93	експлуатації вантажопідій-	Приказ N 128	охрантруд
	мальних кранів		Украины
ДНАОП	Правила будови і безпечної	18.10.94	Госнадзор-
0.00-1.07-94	експлуатації посудин, що	Приказ N 104	охрантруд
	працюють  під тиском		Украины
ДНАОП	Правила будови і безпечної	26.05.94	Госнадзор-
0.00-1.08-94	експлуатації парових і	Приказ N 51	охрантруд
	водогрійних котлів		Украины
ДНАОП	Правила будови і безпечної	08.09.98	Госнадзор-
0.00-1.11-98	експлуатації трубопроводів	Приказ N 177	охрантруд
	пари і гарячої води		Украины
	Зарегистрировано:	20.10.98	Минюст
		N 674/3114	Украины
ДНАОП	Правила будови і безпечної	07.12.71	Госгортех-
0.00-1.13-71	експлуатації стаціонарних		надзор
	компресорних установок,		СССР
	повітропроводів і газопроводів
ДНАОП	Правила безпеки систем	01.10.97	Госнадзор-
0.00-1.20-98	газопостачання України	Приказ N 254	охрантруд
			Украины
	арегистрировано:	15.05.98	Минюст
		N 318/2758	Украины
ДНАОП	Правила безпечної експлуата-	09.01.98	Госнадзор-
0.00-1.21-98	ції електроустановок спожи-	Приказ N 4	охрантруд
	вачів		Украины
	Зарегистрировано:	10.02.98	Минюст
		N 93/2533	Украины
ДНАОП	Правила безпеки при виробниц-	29.10.93	Госнадзор-
0.00-1.24-93	тві, зберіганні, транспорту-	Приказ N 105	охрантруд
	ванні та застосуванні хлору		Украины
	Изменения:	08.02.95
		Приказ N 14
ДНАОП	Положення про порядок прий-	05.08.92	Кабинет
0.00-4.02-92	няття в експлуатацію закінче-	Постановл.	Министров
	них будівництвом об`єктів	N 449	Украины
	державного замовлення
	Изменения:	06.12.93	Кабинет
		Постановл.	Министров
		N 990	Украины
ДНАОП	Положення про порядок забез-	29.10.96	Госнадзор-
0.00-4.26-96	печення працівників спеціаль-	Приказ N 170	охрантруд
	ним одягом, спеціальним взут-		Украины
	тям та іншими засобами індиві-
	дуального захисту
	Зарегистрировано:	18.11.96	Минюст
		N 667/1692	Украины
ДНАОП	Типова інструкція з організа-	20.02.85	Госгортех-
0.00-5.11-85	ції безпечного ведення газо-		надзор
	небезпечних робіт		СССР
ДНАОП	Інструкція про порядок зупин-	30.12.94	Госнадзор-
0.00-5.13-94	ки експлуатації об`єктів при	Приказ N 133	охрантруд
	наявності порушень норматив-		Украины
	них актів про охорону праці
	Зарегистрировано:	05.01.95	Минюст
		N 3/539	Украины
ДНАОП	Тимчасові методичні вказівки	13.05.94	Госнадзор-
0.00-6.01-94	про порядок видачі дозволів	Приказ N 42	охрантруд
	на початок роботи підприємств,		Украины
	установ, організацій по здій-
	сненню випуску певного виду
	продукції або виду робіт
ДНАОП	Перелік посад посадових осіб,	11.10.93	Госнадзор-
0.00-8.01-93	які зобов`язані проходити по-	Приказ N 94	охрантруд
	передню і періодичну перевір-		Украины
	ку знань з охорони праці
	Зарегистрировано:	20.10.94	Минюст
		N 154	Украины
ДНАОП	Перелік робіт з підвищеною	30.11.93	Госнадзор-
0.00-8.02-93	небезпекою	Приказ N 123	охрантруд
			Украины
	Зарегистрировано:	23.12.93	Минюст
		N 196	Украины
ДНАОП	Правила пожежної безпеки в	14.06.95	МВД Украины
0.01-1.01-95	Україні
	Зарегистрировано:	14.07.95	Минюст
		N 219/755	Украины
ДНАОП	Санітарні правила при зварю-	1973	Минздрав
0.03-1.06-73	ванні, наплавці та різанні		СССР
	металів	N 1009-73
ДНАОП	Санітарні правила організації	1973	Минздрав
0.03-1.07-73	технологічних процесів та гі-		СССР
	гієнічні вимоги до виробничо-
	го обладнання	N 1042-73
ДНАОП	Санітарні норми проектування	1971	Минздрав
0.03-3.01-71	промислових підприємств	N 245-71	СССР
ДНАОП	Санітарні норми і правила при	1984	Минздрав
0.03-3.11-84	роботі з машинами та обладн-		СССР
	анням, які створюють локальну
	вібрацію, що передається на
	руки працюючих

Внимание! Это не полная версия документа. Полная версия доступна для скачивания.