МУ 2156-80 Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за системами сбора, удаления, хранения, обеззараживания и использования навоза и навозных стоков животноводческих комплексов и ферм промышленного типа

Утверждены

Заместителем Главного

государственного

санитарного врача СССР

12 марта 1980 г. N 2156-80

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО НАДЗОРА

ЗА СИСТЕМАМИ СБОРА, УДАЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ

И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАВОЗА И НАВОЗНЫХ СТОКОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ

КОМПЛЕКСОВ И ФЕРМ ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА

Введение

Перевод животноводства на промышленную основу обусловил появление новой проблемы сбора, удаления, хранения, обеззараживания и использования навоза и навозных стоков животноводческих комплексов и ферм промышленного типа.

   Важность  этой проблемы с точки зрения охраны окружающей среды

обусловлена:  большим  количеством образующегося навоза и навозных

стоков  (до  1,2  млрд.  куб.  м   в  год),  высокой концентрацией

органических веществ в них (БПК  более 6000 - 8000 куб. мг/л O ) и

                              5                              2

значительной     санитарно-эпидемической    опасностью.    Степень

                                                     -10     -12

бактериального загрязнения их составляет: коли-титр 10    - 10   ,

                   -7

титр энтерококков 10  ,  патогенные серотипы  кишечной  палочки  и

сальмонеллы   до  1000  -  10000  в  1  л;  загрязненность  яйцами

гельминтов 158 - 427 на 1 литр.

1. Общие положения

1.1. Настоящие Методические указания распространяются на все этапы государственного санитарного надзора: при выборе и отводе земельных участков под строительство, рассмотрении проектов, при строительстве и вводе в эксплуатацию объектов, а также при осуществлении контроля за их эксплуатацией.

1.2. При осуществлении предупредительного и текущего государственного санитарного надзора за системами сбора, удаления, хранения, обеззараживания и использования навоза и навозных стоков от животноводческих комплексов и ферм промышленного типа, кроме настоящих Методических указаний, органы и учреждения санитарно-эпидемиологической службы должны руководствоваться действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза и помета" (ОНТП-17-79); строительными нормами и правилами, часть II, нормы проектирования, глава 32 "Канализация, наружные сети и сооружения" (СНиП II-32-74); "Нормами технологического проектирования ветеринарных объектов" (НТП-СХ.3-74); "Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий" (СН-245-71); "Руководством по проектированию оросительных систем с использованием подготовительного жидкого навоза" (ВТР-II-13-77); "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота" (ОНТП-1-77); "Общесоюзными нормами технологического проектирования свиноводческих предприятий" (ОНТП-2-77); "Ветеринарно-санитарными и гигиеническими требованиями обеззараживания и утилизации навоза, получаемого на животноводческих комплексах и фермах", утвержденными начальником Главного управления ветеринарии Минсельхоза СССР А.Д. Третьяковым 15 февраля 1979 г. N 115-6а, и Заместителем Главного государственного санитарного врача СССР А.И. Заиченко 23 августа 1978 г. N 1896-78; СНиП II-99-77 "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения"; СНиП II-97-79 "Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий".

1.3. Навоз представляет собой сложную полидисперсную многофазную систему, объединяющую твердые, жидкие и газообразные вещества. Основную часть навоза составляет влага.

Данные о влажности экскрементов крупного рогатого скота и свиней приведены в таблице 1.

Таблица 1

+-----------------------+----------------------------------------+

¦     Вид животных      ¦              Влажность (%)             ¦

¦                       +----------+-----------+-----------------+

¦                       ¦   Кал    ¦   Моча    ¦Смесь кала и мочи¦

+-----------------------+----------+-----------+-----------------+

¦Крупный рогатый скот   ¦ 83 - 84  ¦ 94,8 - 95 ¦     86 - 87     ¦

¦Свиньи                 ¦ 76 - 78  ¦  94 - 85  ¦     87 - 88     ¦

+-----------------------+----------+-----------+-----------------+

Разбавление экскрементов водой приводит к значительному увеличению объема жидкого навоза.

1.4. Количество и качество навоза и навозных стоков на животноводческих комплексах и фермах промышленного типа зависит от вида, возраста животных и условий их содержания, а также от способов удаления навоза из производственных помещений и технического состояния поилок.

1.5. Нормы выхода экскрементов от животных из комплексов и ферм промышленного типа представлены в таблицах 2 и 3 (по ОНТП 17-79).

Таблица 2

НОРМЫ ВЫХОДА ЭКСКРЕМЕНТОВ ОТ СВИНЕЙ

+-------------+-----+-----------------+---------+----------------+

¦ Показатели  ¦Хряки¦   Свиноматки    ¦Поросята-¦Свиньи на откор-¦

¦             ¦     ¦                 ¦отъемыши ¦ме весом, кг    ¦

¦             ¦     +-----+-----+-----+до 30 кг +----+-----+-----+

¦             ¦     ¦холо-¦супо-¦с по-¦         ¦ до ¦40 - ¦более¦

¦             ¦     ¦стые ¦рос- ¦рося-¦         ¦ 40 ¦ 80  ¦ 80  ¦

¦             ¦     ¦     ¦ные  ¦тами ¦         ¦    ¦     ¦     ¦

+-------------+-----+-----+-----+-----+---------+----+-----+-----+

¦Количество   ¦11,1 ¦ 8,8 ¦10,0 ¦15,3 ¦   2,4   ¦ 3,5¦ 5,1 ¦ 6,6 ¦

¦экскрементов,¦     ¦     ¦     ¦     ¦         ¦    ¦     ¦     ¦

¦кг/сут.      ¦     ¦     ¦     ¦     ¦         ¦    ¦     ¦     ¦

¦             ¦     ¦     ¦     ¦     ¦         ¦    ¦     ¦     ¦

¦Влажность в %¦89,4 ¦90,8 ¦91,0 ¦90,1 ¦  86,0   ¦86,6¦87,0 ¦87,5 ¦

+-------------+-----+-----+-----+-----+---------+----+-----+-----+

Таблица 3

НОРМЫ ВЫХОДА ЭКСКРЕМЕНТОВ ОТ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

+--------+------+------+---------+-------------------------------+

¦Наимено-¦Быки  ¦Коровы¦Телята до¦            Молодняк           ¦

¦вание   ¦произ-¦      ¦6 мес.,  +--------+------+-------+-------+

¦        ¦води- ¦      ¦на откор-¦ 6 - 12 ¦на от-¦12 - 18¦на от- ¦

¦        ¦тели  ¦      ¦ме до 4  ¦мес., на¦корме ¦мес. и ¦корме  ¦

¦        ¦      ¦      ¦мес.     ¦откорме ¦6 - 12¦нетели ¦старше ¦

¦        ¦      ¦      ¦         ¦ 4 - 6  ¦мес.  ¦       ¦12 мес.¦

¦        ¦      ¦      ¦         ¦  мес.  ¦      ¦       ¦       ¦

+--------+------+------+---------+--------+------+-------+-------+

¦Кал     ¦  30  ¦  35  ¦   5     ¦   10   ¦  14  ¦  20   ¦  23   ¦

¦Моча    ¦  10  ¦  20  ¦   2,5   ¦    4   ¦  12  ¦   7   ¦  12   ¦

¦Экскре- ¦  40  ¦  55  ¦   7,5   ¦   14   ¦  26  ¦  27   ¦  35   ¦

¦менты   ¦      ¦      ¦         ¦        ¦      ¦       ¦       ¦

+--------+------+------+---------+--------+------+-------+-------+

1.6. Общее количество навозных стоков животноводческих комплексов и ферм промышленного типа рассчитывается с учетом объема экскрементов (кал, моча) животных, воды на их удаление из производственных помещений, воды, расходуемой на мытье полов, оборудования, утечки воды из поилок и часового и суточного коэффициента неравномерности расхода воды.

Нормы расхода воды на удаление экскрементов из помещений комплексов и ферм представлены в таблице 4.

Таблица 4

НОРМЫ РАСХОДЫ ВОДЫ НА УДАЛЕНИЕ ЭКСКРЕМЕНТОВ ЖИВОТНЫХ

ИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

+---------------------------+------------------------------------+

¦Системы удаления навоза из ¦Нормы расхода воды на одно животное,¦

¦животноводческих помещений ¦               л/сут.               ¦

¦                           +-----------+------------------------+

¦                           ¦  Свиньи   ¦  Крупный рогатый скот  ¦

¦                           +-----------+------------+-----------+

¦                           ¦ групповое ¦ на фермах  ¦ на фермах ¦

¦                           ¦ содержание¦ откорма и  ¦ молочного ¦

¦                           ¦           ¦  нетелей   ¦направления¦

+---------------------------+-----------+------------+-----------+

¦Самотечная система непре-  ¦    1,5    ¦   8 - 9    ¦  15 - 16  ¦

¦рывного действия (расход   ¦           ¦            ¦           ¦

¦воды при пуске)            ¦           ¦            ¦           ¦

¦                           ¦           ¦            ¦           ¦

¦Самотечная система периоди-¦    5,8    ¦  15 - 17   ¦  30 - 32  ¦

¦ческого действия           ¦           ¦            ¦           ¦

¦                           ¦           ¦            ¦           ¦

¦Смывная система:           ¦           ¦            ¦           ¦

¦- баки, насадки            ¦    <*>    ¦  30 - 50   ¦  40 - 60  ¦

¦- гидросмывные установки   ¦     15    ¦     -      ¦     -     ¦

+---------------------------+-----------+------------+-----------+

--------------------------------

<*> Расход воды при смывной системе и индивидуальном содержании свиней 20 - 25 л/голову в сутки.

Примечание: Расход воды дан без учета поступления ее в каналы от подтекания поилок, мытья полов и др.

При уборке помещения и промывке продольных каналов, после завершения цикла производства, расход технической воды следует принимать 0,1 - 0,3 куб. м/погонный метр канала в зависимости от его ширины.

Коэффициент суточной неравномерности расхода воды на комплексе следует принимать 1,25.

Ориентировочные объемы общего количества навозных стоков, образующихся на различного типа животноводческих комплексах в год, представлены в таблице 5.

Таблица 5

ОБЪЕМ НАВОЗНЫХ СТОКОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ

+----------------+----------+-------------+----------------------+

¦ Вид комплекса  ¦Количество¦Выход экскре-¦Выход стоков с комп-  ¦

¦                ¦скотомест ¦ментов, тыс. ¦лекса, тыс. куб. м/год¦

¦                ¦          ¦куб. м/год   +-----------+----------+

¦                ¦          ¦             ¦при само-  ¦при гидро-¦

¦                ¦          ¦             ¦сплаве     ¦смыве     ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦                      Производство свинины                      ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦На 12 тыс. гол. ¦  12000   ¦     36,0    ¦    52,4   ¦  101,0   ¦

¦На 24 тыс. гол. ¦  24000   ¦     70,5    ¦    96,8   ¦  195,5   ¦

¦На 54 тыс. гол. ¦  37000   ¦    114,0    ¦   181,0   ¦  332,5   ¦

¦На 108 тыс. гол.¦  73000   ¦    239,0    ¦   321,0   ¦  940,0   ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦                     Производство говядины                      ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦На 600 коров    ¦    600   ¦     12,0    ¦    14,2   ¦   20,8   ¦

¦На 10 тыс. гол. ¦   9888   ¦     94,8    ¦   113,0   ¦    -     ¦

¦На 20 тыс. гол. ¦  20000   ¦    328,0    ¦     -     ¦    -     ¦

¦На 30 тыс. гол. ¦  30000   ¦    493,0    ¦     -     ¦    -     ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦                      Производство молока                       ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

¦На 800 коров    ¦    800   ¦     16,0    ¦    18,9   ¦   30,6   ¦

¦На 1200 коров   ¦   1200   ¦     24,0    ¦    26,5   ¦   46,0   ¦

+----------------+----------+-------------+-----------+----------+

Примечание: Фактический объем стоков может в 2 - 4 раза превышать объем, указанный в таблице 5. Этот показатель зависит не только от уровня эксплуатации систем навозоудаления, но и от технического состояния автопоилок и других водопроводных узлов.

Ориентировочное суточное количество навозных стоков, образующихся на свинокомплексе от одного животного, составляет 40 л, а от свинокомплекса на 108 тыс. голов в год - 3000 куб. м , на 54 тыс. голов в год - 1500 куб. м.

При стойлово-пастбищном содержании животных количество накапливаемого навоза уменьшается на 50% за счет потери на пастбищах и на 12% на выгульных площадках по сравнению с данными табл. 5.

Объем сточной жидкости, поступающей с доильных площадок, составляет 62 л на одну голову, а доля экскрементов в ней составляет 8 - 10%.

1.7. Навозные стоки животноводческих комплексов и ферм промышленного типа характеризуются интенсивным загрязнением минеральными и органическими веществами, патогенной и условной патогенной микрофлорой и яйцами гельминтов (табл. 6).

Таблица 6

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ, БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ

И ГЕЛЬМИНТОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ НАВОЗНЫХ СТОКОВ

+------------------------+---------------------------------------+

¦       Показатели       ¦            Навозные стоки             ¦

¦                        +-------------------+-------------------+

¦                        ¦      Свиней       ¦        КРС        ¦

+------------------------+-------------------+-------------------+

¦pH                      ¦7,1 - 7,2          ¦6,0 - 7,7          ¦

¦Взвешенные вещества,    ¦12400 - 20950      ¦1232 - 8600        ¦

¦мг/л                    ¦                   ¦                   ¦

¦Сухой остаток, мг/л     ¦13500              ¦3700 - 5000        ¦

¦Общий азот, мг/л        ¦1696 - 4370        ¦1300 - 3884        ¦

¦Аммиачный азот, мг/л    ¦643 - 1430         ¦1400 - 2691        ¦

¦Фосфаты, мг/л           ¦430 - 900          ¦155 - 1850         ¦

¦Хлориды, мг/л           ¦142 - 600          ¦122 - 930          ¦

¦Сульфаты, мг/л          ¦186                ¦400 - 446          ¦

¦ХПК, мг/л O             ¦7600 - 40000       ¦5892 - 11696       ¦

¦           2            ¦                   ¦                   ¦

¦БПК , мг/л O            ¦2952 - 6716        ¦1800 - 9200        ¦

¦   5        2           ¦                   ¦                   ¦

¦                        ¦  4           6    ¦  3         5      ¦

¦Бактерии группы кишечных¦10  - 3,8 x 10     ¦10  - 3 x 10       ¦

¦палочек                 ¦                   ¦                   ¦

¦                        ¦            6      ¦      6         5  ¦

¦Энтерококки             ¦0 - 0,2 x 10       ¦2 x 10  - 7 x 10   ¦

¦                        ¦  10     12        ¦  5     7          ¦

¦Стафилококки            ¦10   - 10          ¦10  - 10           ¦

¦                        ¦        2         4¦      2           4¦

¦Клостридии              ¦1,8 x 10  - 4 x 10 ¦2 x 10  - 1,6 x 10 ¦

¦Сальмонеллы             ¦В большинстве отобранных проб          ¦

¦Яйца гельминтов в 1 л   ¦158 - 427          ¦                   ¦

+------------------------+-------------------+-------------------+

Кроме перечисленных в таблице 6 возбудителей инфекционных болезней, навозные стоки животноводческих комплексов могут быть фактором передачи более 100 инфекционных и паразитарных заболеваний (бруцеллез, туберкулез, ящур и др.). Из жидкой фракции свиного навоза выделяется от 11 до 21 штамма энтеропатогенной кишечной палочки и от 22 до 59 штаммов сальмонелл.

Эпидемическая опасность навозных стоков животноводческих комплексов состоит не только в наличии патогенных микроорганизмов и их высокой концентрации, но и длительных сроках выживаемости. Выживаемость бруцелл в неразбавленном навозе при температуре +25° составляет 20 - 25 суток, микобактерий туберкулеза - 475 дней, вируса ящура в летнее время - 42 суток, зимой (замерзший навоз) - 190 суток. С увеличением влажности навоза сроки выживаемости патогенных бактерий возрастают. Навоз и навозные стоки свиней, кроме патогенных бактерий, могут содержать опасные для человека жизнеспособные яйца и личинки гельминтов (аскарид, стронгилят и др.). Содержание их 1 л колеблется от нескольких десятков до нескольких сотен и зависит как от уровня пораженности гельминтозами животных, так и от расхода воды на одно животное. В теплое время при хранении навозных стоков в навозохранилищах и при снижении их влажности с 95% до 65 - 70% сроки выживаемости яиц гельминтов достигают 4-х месяцев. В холодное время даже более длительный период выдерживания стоков не обеспечивает их полной дегельминтизации. В навозе и навозных стоках остается 80 - 90% жизнеспособных яиц гельминтов (аскарид).

1.8. Животноводческие комплексы, навоз и навозные стоки, образующиеся на них, могут оказывать неблагоприятное влияние на санитарные условия проживания и труда населения.

Это влияние может иметь место при прямом контакте рабочих с животными, навозом, навозными стоками, а также в связи с загрязнением органическими веществами, продуктами их распада, патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и яйцами гельминтов поверхностных и подземных водоисточников, атмосферного воздуха, почвы.

2. Сбор, удаление навоза и навозных стоков

из животноводческих комплексов

2.1. Сбор и удаление навоза и навозных стоков из животноводческих помещений производится механическим, пневматическим, гидравлическим (смывной, самотечный) способами.

2.2. Самотечная система применяется при бесподстилочном содержании животных на щелевых полах и основана на способности навоза свиней под действием собственного веса передвигаться по наклонной плоскости. Навозные каналы должны иметь надежную гидроизоляцию, в них не должны попадать вода и корма.

2.3. Отстойно-лотковая система рекомендуется при бесподстилочном содержании животных на щелевых полах, которая предусматривает периодическое накопление экскрементов животных в навозных каналах (7 - 14 суток) при заполнении их водой на высоту 15 - 20 см.

2.4. При смывной системе предусматривается ежедневное использование воды на удаление экскрементов животных из навозных каналов. Вода подается к смывным насадкам по специальной сети или из смывных бачков.

2.5. Выбор системы навозоудаления для каждого конкретного комплекса крупного рогатого скота и свиней диктуется местными условиями (климатические, рельефные, гидрологические и гидрогеологические, поголовьем скота единовременного содержания и др.).

3. Транспортировка, хранение навоза и навозных стоков

3.1. Наиболее целесообразным способом транспортировки навоза и навозных стоков от животноводческих комплексов и ферм промышленного типа к местам хранения и обработки является подача их по закрытому трубопроводу.

3.2. В отдельных случаях допускается применение мобильного транспорта для транспортировки жидкого навоза к месту внесения в почву, для чего в проектах должны быть приведены соответствующие обоснования.

3.3. Для хранения и обезвоживания подстилочного навоза предусматриваются незаглубленные водонепроницаемые площадки или емкости глубиной 1,8 - 2 м.

3.4. Для предотвращения инфильтрации навоза и навозных стоков в грунтовые воды глубина залегания их должна составлять не менее 1 м от дна навозохранилищ.

3.5. Сооружения для хранения жидкого навоза и навозных стоков должны отвечать следующим требованиям:

- обеспечивать предупреждение распространения инфекционных заболеваний ("промежуточное" карантинное выдерживание);

- исключать инфильтрацию в почву и грунтовые воды;

- суммарная емкость навозохранилищ должна быть рассчитана на период, обеспечивающий освобождение навоза от патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов (не менее 6 месяцев) с момента поступления их последних порций.

Примечания:

1. Сроки карантинного выдерживания навоза должны составлять не менее 6 суток, что соответствует инкубационному периоду инфекционных болезней (ящур, чума, болезнь Ауэски и др.).

2. Навоз, инфицированный устойчивыми патогенными микроорганизмами в карантинных емкостях (возбудители сибирской язвы, чумы рогатого скота, бешенства, туберкулеза и т.д.), после предварительного увлажнения дезинфицирующими растворами сжигают. Обеззараживание жидкого навоза с помощью формальдегида во время эпизоотии следует проводить в карантинных емкостях исходя из нормы расхода реагентов и времени контакта:

- для навоза, инфицированного сальмонеллами и колибактериями, - от 0,04 до 0,16% от объема навоза при времени контакта 24 часа гомогенизации в течение 3 часов;

- для навоза, инфицированного возбудителями ящура и болезни Ауэски, - 0,3% от объема навоза при времени контакта 72 часа и гомогенизации в течение 6 часов.

4. Обработка навоза и навозных стоков

а) Механическая обработка

4.1. Механическая обработка жидкого навоза применяется для выделения из его массы твердых частиц для возможности последующего использования и хранения жидкой фракции. Она может выполняться гравитационным, динамическим, центробежным, флотационным методами или их комбинацией. Выбор методов определяется исходными свойствами жидкого навоза и необходимой степенью выделения из него твердой фракции.

4.2. Технологическая и строительная характеристики применяемых методов механической обработки навоза представлены в ОНТП 17-79.

б) Биологическая обработка

4.3. В настоящее время образующиеся на животноводческих комплексах и фермах навоз и навозные стоки в основном используются для удобрения и орошения сельскохозяйственных полей. Сама по себе почва является мощным фактором обезвреживания поступающих в нее с навозом органических загрязнений, патогенной микрофлоры и яиц гельминтов. Основными гигиеническими требованиями, направленными на обеспечение полного обезвреживания навоза, являются: наличие достаточного количества площадей для утилизации, благоприятных почвенно-климатических, гидрологических и гидрогеологических условий.

Согласно требованиям ОНТП-17-79 поля орошения следует устраивать на черноземных, песчаных, супесчаных, суглинистых почвах и осушенных торфяниках.

Уровень залегания грунтовых вод должен быть не менее 1,5 м. При глубине залегания грунтовых вод менее 1,5 м необходимо устройство дренажа. Дренажные воды запрещается сбрасывать в водоемы и рекомендуется повторное их использование для орошения или разбавления навоза и навозных стоков перед подачей на поля.

4.4. В тех случаях, когда почвенные методы не могут быть применены, рекомендуется устройство сооружений искусственной биологической очистки стоков с последующей доочисткой в биологических прудах и сбросом в водоемы или использованием их на орошение.

   4.5.    Для    обеспечения   эффективной   работы   сооружений

искусственной  биологической  очистки  доза  активного  ила должна

составлять не  менее 10 - 12 г/л. Нагрузка по БПК  на ил не должна

                                                5

превышать  100  мг/г  ила в сутки. Иловый индекс такого ила - 60 -

120 мг/г. Прирост активного ила - 40% от ХПК при  влажности  96  -

97%.

4.6. Твердая фракция навоза (влажностью не более 70%) должна подвергаться компостированию или буртованию на специальных гидроизолированных площадках, имеющих уклон в сторону водоотводных канав. Допускается заглубление площадок в грунт до 1 м. Твердая фракция навоза укладывается буртами высотой до 2-х метров, шириной поверху 2 - 2,5 м. Выделяющаяся из твердой фракции навоза жидкость вместе с атмосферными осадками должна собираться и направляться в жижесборник для дальнейшей обработки.

4.7. Время выдерживания твердой фракции навоза в буртах должно быть не менее 6 - 8 месяцев. Бурты рекомендуется покрывать опилками, торфом или грунтом летом толщиной 15 - 20 см, зимой 30 - 40 см. Это обеспечивает подъем температуры во всех слоях буртов до 60°, губительной для патогенной микрофлоры и яиц гельминтов.

4.8. Для обработки твердой фракции навоза применяется также метод торфокомпостирования, где проводится смешивание торфа с навозом и минеральными добавками (торф в виде крошки влажностью 40 - 50%).

И в том, и другом случаях должно быть предусмотрено обеспечение подъема температуры до 60 °C во всех слоях компостов. После обезвреживания компосты вывозятся на поля в качестве удобрения.

5. Использование навоза и навозных стоков на полях

5.1. Использованию в качестве удобрения на полях подлежат неразделенный и разделенный на фракции навоз КРС, жидкая и твердая фракции свиного навоза, фугат, избыточный активный ил.

5.2. Для разбавления навоза и навозных стоков на полях орошения необходимо иметь надежные водоисточники. С этой целью можно использовать дренажные воды полей орошения. На полях орошения должны предусматриваться мероприятия, исключающие попадание навоза и навозных стоков в открытые водоемы (устройство валиков, прудов-накопителей, осушительных и обводных каналов и т.д.).

Примечание: Емкость прудов-накопителей должна быть определена с учетом накопления всего количества стоков в течение 6 месяцев.

5.3. Распределение подготовительных навозных стоков на полях орошения допускается осуществлять: поливом по бороздам и полосам низконаправленными дождевальными установками, мобильными средствами (при соответствующем обосновании) и подземным (подпочвенным) орошением.

5.4. Нормы внесения навоза и навозных стоков на поля орошения должны рассчитываться с учетом потребности различных сельскохозяйственных культур в питательных веществах, выноса их с урожаем и естественными потерями в процессе орошения (20 - 30%).

Режим орошения определяется в соответствии с "Руководством по проектированию оросительных систем с использованием подготовленного жидкого навоза" (ВТР-II-13-77), М., 1977.

5.5. Во вневегетационный период жидкий навоз и твердую фракцию рекомендуется вносить в почву под запашку, в соответствии с ОНТП-17-79.

5.6. При подаче жидкого навоза на поля орошения должны использоваться специальные расходомерные устройства (водомеры), вмонтированные в сооружения выпуска и подачи стоков на орошение или в канализационные трубы.

Отсутствие расходомерных устройств делает невозможным контроль за создаваемыми на полях нагрузками сточных вод.

5.7. Земли, орошаемые навозными стоками животноводческих комплексов, разрешается использовать под многолетние и однолетние травы, кормопропашные и зернопаровые севообороты. Скармливание кормовых культур разрешается после силосования или термической обработки (переработка на витаминную муку).

5.8. Ориентировочные показатели эффективности обработки навоза и навозных стоков на различных сооружениях при правильной их эксплуатации представлены в таблице 7.

Таблица 7

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБРАБОТКИ ЖИДКОГО НАВОЗА

И НАВОЗНЫХ СТОКОВ НА РАЗЛИЧНЫХ СООРУЖЕНИЯХ ПРИ ПРАВИЛЬНОЙ ИХ ЭКСПЛУАТАЦИИ

(ОРИЕНТИРОВОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ)

+---------------+----------------------------------------------------+-----------------------------------------+

¦Типы сооружений¦          Эффективность очистки, % снижения         ¦Характеристика сточной жидкости, жидкой и¦

¦               ¦                                                    ¦    твердой фракций, прошедших очистку   ¦

¦               +------+----+----+-----+----+-----+-----+------+-----+-------+------+------+------+------+-----+

¦               ¦Взве- ¦ХПК ¦БПК ¦Азот ¦Азот¦Коли-¦Коли-¦Пато- ¦Яйца ¦Раство-¦ ХПК  ¦ БПК  ¦Взве- ¦Пато- ¦Яйца ¦

¦               ¦шенные¦    ¦   5¦амми-¦нит-¦чест-¦титр,¦генные¦гель-¦ренный ¦      ¦    5 ¦шенные¦генные¦гель-¦

¦               ¦вещес-¦    ¦    ¦ака, ¦ра- ¦во   ¦мл   ¦микро-¦мин- ¦O ,    ¦      ¦      ¦вещес-¦микро-¦мин- ¦

¦               ¦тва,  ¦    ¦    ¦мг/л ¦тов,¦бак- ¦     ¦орга- ¦тов, ¦ 2     ¦      ¦      ¦тва,  ¦орга- ¦тов, ¦

¦               ¦мг/л  +----+----+     ¦мг/л¦те-  ¦     ¦низмы ¦1 л  ¦мг/л O +------+------+мг/л  ¦низмы,¦1 л  ¦

¦               ¦      ¦ мг/л O  ¦     ¦    ¦рий, ¦     ¦      ¦     ¦      2¦   мг/л O    ¦      ¦мл    ¦     ¦

¦               ¦      ¦       2 ¦     ¦    ¦1 мл ¦     ¦      ¦     ¦       ¦         2   ¦      ¦      ¦     ¦

+---------------+------+---------+-----+----+-----+-----+------+-----+-------+-------------+------+------+-----+

¦               ¦                          Выдерживание в течение 6 месяцев                                    ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦1. Навозосбор- ¦-     ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦25 - ¦-    ¦80 -  ¦80 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦нет   ¦нет  ¦

¦ники           ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦40   ¦     ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦               ¦                          Выдерживание в течение 6 месяцев                                    ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦2. Навозохрани-¦-     ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦25 - ¦-    ¦80 -  ¦80 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦нет   ¦нет  ¦

¦лища           ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦40   ¦     ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦               ¦                        Выдерживание в течение 6 - 8 месяцев                                  ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦3. Бурты       ¦-     ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦80 - ¦-    ¦80 -  ¦80 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦нет   ¦нет  ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦90   ¦     ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   Компосты    ¦-     ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦80 - ¦-    ¦80 -  ¦80 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦нет   ¦нет  ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦90   ¦     ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦4. Дуговые сита¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   навоз КРС   ¦40    ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦5    ¦-    ¦-     ¦5 -  ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦10   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   навоз свиней¦35    ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦5    ¦-    ¦-     ¦5 -  ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦10   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦5. Виброгрохоты¦35 -  ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦5    ¦-    ¦-     ¦5 -  ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦               ¦40    ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦10   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦6. Винтовой    ¦92 -  ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦5 -  ¦-    ¦-     ¦10 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦пресс          ¦95    ¦    ¦    ¦     ¦    ¦10   ¦     ¦      ¦15   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦7. Осадительные¦50 -  ¦-   ¦-   ¦-    ¦-   ¦5 -  ¦-    ¦-     ¦5 -  ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦центрифуги     ¦60    ¦    ¦    ¦     ¦    ¦10   ¦     ¦      ¦10   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦8. Вертикальные¦75 -  ¦15 -¦15 -¦-    ¦-   ¦25   ¦70   ¦-     ¦70 - ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦отстойники     ¦80    ¦20  ¦20  ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦80   ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦               ¦                        Работа отстойников в замкнутом режиме                                 ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦9. Отстойники- ¦70 -  ¦30 -¦30 -¦-    ¦-   ¦25 - ¦80   ¦-     ¦80   ¦-      ¦-     ¦-     ¦-     ¦-     ¦-    ¦

¦накопители     ¦80    ¦40  ¦40  ¦     ¦    ¦50   ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦10. Поля ороше-¦90 -  ¦90 -¦90 -¦-    ¦-   ¦99   ¦99 - ¦100   ¦100  ¦6 - 8  ¦10 -  ¦3 - 5 ¦нет   ¦нет   ¦нет  ¦

¦ния            ¦98    ¦99  ¦99  ¦     ¦    ¦     ¦100  ¦      ¦     ¦       ¦15    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦11. Аэротенки  ¦99    ¦98 -¦90 -¦90 - ¦-   ¦98 - ¦98 - ¦80 -  ¦80 - ¦4      ¦300   ¦50 -  ¦50 -  ¦нет   ¦нет  ¦

¦продленной     ¦      ¦99  ¦99  ¦95   ¦    ¦99   ¦99   ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦70    ¦70    ¦      ¦     ¦

¦аэрации        ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦12. Высокона-  ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦гружаемые сту- ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦пенчатые аэро- ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦тенки          ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   1 ступень   ¦50    ¦60  ¦60  ¦50   ¦-   ¦65 - ¦50   ¦-     ¦-    ¦(не    ¦1500 -¦1000 -¦1500 -¦нет   ¦нет  ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦70   ¦     ¦      ¦     ¦менее  ¦2000  ¦1500  ¦2000  ¦      ¦     ¦

¦               ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦2 - 3) ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   2 ступень   ¦99    ¦98 -¦90 -¦90 - ¦-   ¦98 - ¦98 - ¦80 -  ¦80 - ¦4      ¦300   ¦50 -  ¦до 300¦нет   ¦нет  ¦

¦               ¦      ¦99  ¦99  ¦95   ¦    ¦99   ¦99   ¦100   ¦100  ¦       ¦      ¦80    ¦      ¦      ¦     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦               ¦                           Время пребывания 30 - 50 суток                                     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦13. Биологичес-¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦кие пруды      ¦      ¦    ¦    ¦     ¦    ¦     ¦     ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦

¦   анаэробные  ¦60 -  ¦50 -¦50 -¦80   ¦-   ¦90 - ¦90 - ¦100   ¦100  ¦-      ¦5 - 10¦1 - 5 ¦10 -  ¦нет   ¦нет  ¦

¦               ¦80    ¦60  ¦70  ¦     ¦    ¦99   ¦99   ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦15    ¦      ¦     ¦

¦   аэробные    ¦70 -  ¦50 -¦50 -¦70 - ¦-   ¦90 - ¦90 - ¦100   ¦100  ¦6 - 8  ¦5 - 10¦1 - 5 ¦10 -  ¦нет   ¦нет  ¦

¦   (доочистка) ¦80    ¦60  ¦60  ¦80   ¦    ¦99   ¦99   ¦      ¦     ¦       ¦      ¦      ¦15    ¦      ¦     ¦

¦               ¦                                                                                              ¦

¦               ¦                             Время пребывания 20 суток                                        ¦

+---------------+----------------------------------------------------------------------------------------------+

6. Предупредительный санитарный надзор за проектированием,

строительством систем сбора, удаления, хранения, обработки

и использования навоза и навозных стоков животноводческих

комплексов

6.1. Типовые, индивидуальные и экспериментальные проекты систем сбора, удаления, хранения, обработки и использования навоза и навозных стоков рассматриваются Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Минздрава СССР и министерствами здравоохранения союзных республик.

6.2. Органы и учреждения санитарно-эпидемиологической службы (санэпидстанции автономных республик, краев и областей) осуществляют санитарный надзор на стадии выбора земельного участка для строительства животноводческих комплексов, привязки проектов животноводческих комплексов и проектов систем обработки навоза и навозных стоков к участку, а также рассматривают системы использования навоза и навозных стоков для удобрения и орошения сельскохозяйственных земель.

6.3. При выборе земельного участка необходимо обращать внимание на решение следующих вопросов: возможность соблюдения санитарно-защитной зоны, обеспечение объекта доброкачественной питьевой водой и водой для технических нужд; наличие достаточных площадей, пригодных по рельефным, геологическим и гидрогеологическим условиям для использования на них навоза и навозных стоков; высоту стояния уровня грунтовых вод или необходимость проведения мероприятий по понижению последних до требуемого уровня; эпидемическую и эпизоотическую ситуацию в данной зоне.

6.4. Органы и учреждения санэпидслужбы, рассматривая проекты привязки типовых проектов к участку, должны обратить внимание на соответствие проектов климатическим условиям местности, на достаточность предусматриваемых мероприятий по охране окружающей среды и др.

Согласование проекта привязки оформляется либо подписью общего акта комиссии по выбору и отводу земельного участка, либо заключением Главного государственного санитарного врача автономной республики, края, области.

6.5. Типовые проекты, согласованные Главным санэпидуправлением Минздрава СССР и Главными санэпидуправлениями (СЭУ) министерств здравоохранения союзных республик пересмотру на месте не подлежат. В случаях необходимости внесения изменений по местным климатическим и санитарным условиям замечания по типовым проектам направляются в вышестоящие согласовывающие и утверждающие организации.

6.6. При рассмотрении проектов полей орошения для использования навоза и навозных стоков животноводческих комплексов необходимо обращать внимание на соответствие отведенных площадей земельных участков количеству образующихся навозных стоков. Расчет площадей производится в соответствии с допустимыми нормами нагрузки (пункт 5.4) и дополнительным выделением площадей на проезды, обвалование, каналы и т.д. (15 - 25% от общей территории).

6.7. Сооружения по обработке навоза следует размещать по отношению к животноводческому объекту и жилой застройке с подветренной стороны господствующих направлений ветра в теплый период года и ниже водозаборных сооружений и производственной территории.

Прифермские навозохранилища следует располагать за пределами ограждения фермы, на расстоянии не менее 60 м от животноводческих зданий и не менее 100 м от молочных блоков. Допустимые расстояния от очистных сооружений и мелиоративных объектов до животноводческих зданий и населенных пунктов показаны в таблице 8.

Таблица 8

+--------------------------------------+-------------------------+

¦             Сооружения               ¦   Расстояние в метрах   ¦

¦                                      +------------+------------+

¦                                      ¦от животно- ¦  от жилой  ¦

¦                                      ¦водческих   ¦ застройки  ¦

¦                                      ¦зданий      ¦            ¦

+--------------------------------------+------------+------------+

¦                  1                   ¦     2      ¦     3      ¦

+--------------------------------------+------------+------------+

¦Сооружения механической и биологичес- ¦            ¦            ¦

¦кой обработки жидкого навоза на фермах¦            ¦            ¦

¦и комплексах                          ¦            ¦            ¦

¦                                      ¦            ¦            ¦

¦а) свиноводческие:                    ¦            ¦            ¦

¦  - менее 12 тыс. свиней в год        ¦не менее 60 ¦не менее 500¦

¦  - от 12 до 54 тыс. в год            ¦не менее 60 ¦    1500    ¦

¦  - от 54 тыс. в год и более          ¦не менее 60 ¦    2000    ¦

¦                                      ¦            ¦            ¦

¦б) крупного рогатого скота:           ¦            ¦            ¦

¦  - менее 1200 коров                  ¦не менее 60 ¦     300    ¦

¦  - от 1200 до 2000 коров и до 6000   ¦   то же    ¦     500    ¦

¦    голов молодняка                   ¦            ¦            ¦

¦  - при больших размерах комплексов   ¦   то же    ¦    1000    ¦

¦  - открытые площадки на 10 - 30 тыс. ¦    200     ¦    3000    ¦

¦    голов                             ¦            ¦            ¦

¦                                      ¦            ¦            ¦

¦в) овцеводческие на 5 - 30 тыс. голов ¦не менее 60 ¦     300    ¦

¦                                      ¦            ¦            ¦

¦Открытые хранилища (накопители):      ¦            ¦            ¦

¦  - жидкого навоза                    ¦не менее 60 ¦    1200    ¦

¦  - биологические пруды и хранилища   ¦не менее 60 ¦     500    ¦

¦    биологически обработанных стоков  ¦            ¦            ¦

¦                                      ¦            ¦            ¦

¦Мелиоративные объекты:                ¦            ¦            ¦

¦  - при короткоструйном поливе        ¦не менее 100¦не менее 100¦

¦  - при среднеструйном и дальноструй- ¦не менее 200¦не менее 200¦

¦    ном поливах                       ¦            ¦            ¦

+--------------------------------------+------------+------------+

Санитарно-защитные зоны от орошаемых участков до шоссейных дорог и автотрасс при короткоструйном поливе не менее 100 м, при среднеструйном - 200 м.

В санитарно-защитной зоне между животноводческими комплексами и жилыми поселками, а также между животноводческими комплексами, фермами и открытыми водоисточниками недопустимо строительство новых и расширение существующих животноводческих объектов.

6.8. Недопустимо применение жидкого навоза на территории:

- I и II поясов зон санитарной охраны водоисточников и минеральных источников;

- во всех трех зонах санитарной охраны курортов;

- с выходом на поверхность трещиноватых пород.

6.9. При осуществлении государственного санитарного надзора в период строительства систем сбора, удаления, хранения, обеззараживания и использования навоза и навозных стоков необходимо обращать внимание на:

- соответствие строящихся объектов и сооружений утвержденному проекту;

- сроки строительства, имея в виду, что ввод в эксплуатацию очистных сооружений должен предшествовать завершению строительства животноводческого комплекса.

6.10. Контроль за ходом строительства должен осуществляться санитарным врачом по коммунальной гигиене не реже одного раза в квартал, а в предпусковой период - не реже одного раза в месяц.

6.11. Представитель санитарно-эпидемиологической станции входит в состав Государственной приемочной комиссии Государственного архитектурно-строительного контроля.

К моменту начала работы Государственной приемочной комиссии санитарно-эпидемиологическая станция должна иметь необходимые данные о готовности животноводческого объекта к вводу в эксплуатацию.

6.12. В случае, если требования органов, осуществляющих государственный санитарный надзор, в процессе строительства не выполнены, представитель санитарно-эпидемиологической станции не должен подписывать акт комиссии о приемке объекта в эксплуатацию.

О всех нарушениях, допущенных в процессе строительства, необходимо изложить в специальном акте, подписанном Главным государственным санитарным врачом района, и предъявить его председателю Государственной комиссии.

6.13. В случае полной готовности систем обработки навоза и навозных стоков на животноводческих комплексах приемочная комиссия разрешает пустить их в пробную эксплуатацию. Только по окончании пробной эксплуатации, подтвердившей полную готовность объекта и его эффективную работу в соответствии с проектом, подписывается акт Государственной комиссии.

7. Текущий санитарный надзор за эффективностью работы

систем сбора, удаления, хранения, обработки и использования

навоза и навозных стоков животноводческих комплексов

7.1. При осуществлении текущего санитарного надзора проводятся наблюдения и комплексные исследования по следующим направлениям:

а) условия образования навоза и навозных стоков на животноводческих комплексах, их количественная и качественная характеристика в динамике: сразу по завершении строительства объекта, в ходе дальнейшей эксплуатации, а также после проведенной реконструкции;

б) санитарная оценка эффективности работы систем обработки навоза и навозных стоков по санитарно-химическим, бактериологическим, гельминтологическим и др. показателям;

в) влияние навоза и навозных стоков на состояние почвы, открытых водоемов, грунтовых вод и атмосферного воздуха;

г) изучение санитарных условий проживания населения в районах размещения животноводческого комплекса.

7.2. Постоянное наблюдение за эксплуатацией сооружений по очистке и обеззараживанию сточных вод животноводческих комплексов, влиянием их на поверхностные водоемы и подземные воды, атмосферный воздух, почву и растения обеспечивается ведомственной производственной лабораторией.

7.3. Санитарно-эпидемиологические станции осуществляют выборочный (в зависимости от санитарной ситуации) контроль за состоянием здоровья работающих и проживающих в зоне влияния животноводческого комплекса, эффективностью работы очистных сооружений, санитарным состоянием почвы, воды водоемов и атмосферного воздуха не менее одного раза в год в соответствии с "Методическими рекомендациями по изучению влияния животноводческих комплексов на окружающую среду", а также осуществляют методическое руководство и контроль за работой ведомственной производственной лаборатории.