ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ

УКРАИНЫ

Здания и сооружения

ПРЕДПРИЯТИЯ БЫТОВОГО

ОБСЛУЖИВАНИЯ

Основные положения 

ДБН В.2.2-11-2002

РАЗРАБОТАНЫ: ОАО КиевЗНИИЭП (канд. архит. О.С.Северина - руководитель, канд.техн.наук  В.Ф.Гершкович);

УкрПРОЕКТСТРОЙСЕРВИС (г. Харьков) (архит. Д.О.Овсянникова, инженеры Л.М.Вишневский, В.А.Фомин, Ю.П. Гладух)

При участии:

Украинского союза объединений, предприятий и организаций бытового обслуживания населения (Укрсоюзсервис) (С.И.Косых); Украинского научно-гигиенического центра МЗ Украины (д-р мед. наук В.Я.Акименко, канд. мед. наук Н.М.Янко, канд. мед. наук К.Д.Фещенко, А.В.Ярыгин); Украинского центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора МЗ Украины (Г.И.Валявская)

ВНЕСЕНЫ                                 Управлением архитектурно-строительных систем и
И ПОДГОТОВЛЕНЫ                  инженерного оборудования зданий и сооружений Госстроя

К УТВЕРЖДЕНИЮ: Украины

(канд. архит. Л.Х.Муляр, архит. А.П.Авдеенко, В.Е.Короткое)

ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ: Приказом Госстроя Украины от 01.03.2002 г. № 45

и введены в действие с 1 мая 2002 г.

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ УКРАИНЫ

Здания и сооружения ДБН В.2.2-11-2002 Предприятия бытового обслуживания

ДБН В.2.2-11-2002 Вводится впервые

Настоящие Нормы должны соблюдаться при проектировании новых и реконструкции существующих зданий и помещений предприятий бытового обслуживания (комплексных, банно-оздоровительного назначения, специализированных) согласно приложению А.

Настоящие Нормы не распространяются на предприятия (заводы, фабрики) централизованного выполнения заказов населения по изготовлению и ремонту мебели, ремонту бытовой техники, теле-, радио-, фото-, киноаппаратуры, музыкальных инструментов; фабрики химической чистки и стирки, прачечные учреждений здравоохранения, спецпрачечные по дезактивации спецодежды и других средств индивидуальной защиты, дезинфекции и дезинсекции.

Требования этих Норм обязательны для всех организаций независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности, общественных объединений и граждан, которые осуществляют проектирование и строительство предприятий бытового обслуживания, а также для заказчиков проектов и учреждений, согласовывающих и утверждающих проектную документацию.

В приложении Б приведен перечень нормативных документов, на которые даются ссылки в настоящих Нормах. В приложении В приведены термины и определения, которые приняты в этих Нормах.

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ К ЗЕМЕЛЬНЫМ УЧАСТКАМ

1.1 Предприятия бытового обслуживания следует предусматривать в системе комплексного обслуживания населения в соответствии с проектами планировки и застройки городов и других населённых пунктов.

1.2 При разработке проектной документации необходимо руководствоваться законодательными и нормативными актами Украины: строительными, архитектурно-планировочными, санитарно-гигиеническими, противопожарными нормами и правилами, требованиями, касающимися охраны окружающей природной среды, действующими на территории Украины, а также настоящими Нормами.

1.3 Положения, не оговоренные настоящими Нормами, следует принимать в соответствии с заданием на проектирование, утверждённым в надлежащем порядке.

1.4 Предприятия бытового обслуживания необходимо размещать в составе торговых и общественных центров городов и сельских поселений в отдельно стоящих и встроенно-пристроенных помещениях.

Предприятия банно-оздоровительного назначения, кооперированные предприятия стирки белья, химической чистки и крашения одежды - в отдельно стоящих зданиях или в одном здании, как правило, одноэтажном.

Предприятия бытового обслуживания, расположенные в жилой застройке, на улицах и площадях, и во встроенно-пристроенных помещениях, должны иметь экологически чистое производство. Необходимо выполнять требования ДБН В.2.2-9 (приложение Л), а также СНиП 2.08.01*.

1.5 Предприятия с количеством рабочих мест до 35 (предприятия пошива одежды до 50) разрешается размещать на первых этажах жилых зданий и в сооружениях иного назначения. Размещение этих предприятий в зданиях детских дошкольных учреждений, общеобразовательных школ, лечебно-профилактических учреждений, спальных корпусов санаториев, домов отдыха и летних лагерей, кинотеатров, театров и клубов, а также в пристройках к перечисленным сооружениям не допускается.

В жилых зданиях не допускается размещать предприятия с источниками шума и вибрации превышающими допустимые уровни.

1.6 На земельных участках предприятий бытового обслуживания следует предусматривать зону для посетителей и хозяйственную зону с площадками для разгрузки материалов и изделий, а также площадку не менее 5 м для контейнеров отходов.

Хозяйственная зона (с разгрузочными площадками) предприятий бытового обслуживания, которые находятся в жилых зданиях, должна размещаться у торцевой стены здания, выполненной с применением негорючих материалов, где нет окон и входов в жилые помещения. Над разгрузочными площадками необходимо предусматривать навесы.

1.7 Участок размещения предприятия бытового обслуживания может иметь зону торгового и рекламно-информационного назначения.

1.8 Площадки для стоянки легковых автомобилей следует предусматривать согласно ДБН 360*.

1.9 При проектировании предприятий бытового обслуживания следует предусматривать соответствующие устройства и мероприятия для удобного доступа инвалидов в соответствии с ВСН 62, а также ДБН В.2.2-9 (приложение Г).

2 КОМПЛЕКСНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Объемно-планировочные и конструктивные решения

2.1 Предприятия бытового обслуживания могут быть расположены в одноэтажных и многоэтажных зданиях, а также в встроенно-пристроенных помещениях.

2.2 Высоту этажей зданий следует принимать, как правило, 3,3 м. По требованиям технологии допускается принимать высоту этажа 3,6 и 4,2 м.

2.3 Состав помещений для посетителей следует определять в зависимости от видов обслуживания; в комплексных предприятиях помещения для посетителей по различным видам обслуживания следует объединять, исходя из удобства для посетителей и рациональности планировочных решений.

Площади помещений для посетителей следует принимать по таблице 1.

2.4 Площади производственных помещений следует принимать в зависимости от видов обслуживания по таблице 2. Производственные помещения для различных видов обслуживания необходимо объединять в зависимости от технологических процессов и условий труда.

2.5 Площади помещений кладовых следует принимать в зависимости от видов обслуживания по таблице 3.

2.6 Площади административных помещений следует принимать по таблице 4.

2.7 Входы для посетителей предприятий на 15 рабочих мест и более должны быть отдельными от входов для персонала. Устройство порогов в дверях производственных помещений и кладовых не допускается.

2.8 Грузовые подъемники следует предусматривать по требованию технологии. Перед дверьми подъемников грузоподъемностью 500 кг и более следует проектировать разгрузочные площадки размером 2,7 м х 2,7 м.

Здания высотой более 1 этажа должны иметь пассажирские лифты.

2.9 Ширину коридоров следует принимать: в группах производственных помещений и кладовых - 1,5 м; в предприятиях, имеющих в своём составе мастерские по ремонту крупногабаритной бытовой техники на 10 рабочих мест и более или ателье изготовления одежды на 70 рабочих мест и более - 1,8 м; в остальных группах помещений - 1,2 м.

Высота коридоров в группах производственных помещений и кладовых, а также высота помещений кладовых, размещаемых в подвалах и на цокольных этажах, должна быть не менее 2,5 м от пола до низа выступающих конструкций перекрытия.

Таблица 1 - Площади помещений для посетителей

Вид обслуживания и основные помещения		В приёмном пункте (без производства работ). Площадь, м2, на 1 приемщика заказов	В предприятии
						единица измерения	площадь, м2, (не меньше)
1. Изготовление и ремонт одежды, головных уборов, изделий из трикотажа		-	На 1 раб. место	2,5 - до 10 раб. мест; 1,5 - на каждое последующее рабочее место
Салон		25	-	-
Демонстрационный зал		-	На 1 зрителя	1,3
Костюмерная при демонстрационной зале		-	На 1 демонстратора моделей	6
2. Изготовление и ремонт обуви, кожаной галантереи		12	На 1 раб. место	2,5 - до 5 раб. мест; 1 ,5 - на каждое последующее рабочее место
3. Ремонт металлоизделий, бытовых электроприборов, теле-, радиоаппаратуры, музыкальных инструментов, часов, фото-, кино-, видеоаппаратуры, оптики, ювелирные и граверные работы		6	На 1 раб. место	2,2 - до 5 раб. мест; 1 ,5 - на каждое последующее рабочее место
4. Прокат предметов домашнего обихода и культурно-бытового назначения
Салон		18	-	-
Помещение для почасового проката клавишных инструментов			На 1 инструмент	12
5. Обработка фотокиноматериалов		12	-	-
6. Фотография, производящая фото для документов		-	На 1 предприятие	12
7. Фотография, производящая групповые фото		-	На 1 предприятие	30
8. Парикмахерская		-	На 1 раб. место	2,5- до 10 раб. мест; 1,5 - на каждое последующее рабочее место
9. Переплётные работы		6	На 1 приёмщика заказов	6
10. Ломбард		-	То же	6
11. Бюро обслуживания		6	-	-
Примечание 1	Площадь помещений для посетителей следует принимать не менее 12 м2.
Примечание 2	В норму площади помещений для посетителей предприятий по изготовлению одежды входит площадь примерочных кабин размером 1,7 м х 2 м на одного закройщика.
Примечание 3	Если в состав помещений для посетителей входят площади рекламно-выставочного назначения, то площадь помещений для посетителей может быть увеличена.
Примечание 4	При приёме заказов по различным видам обслуживания одним приёмщиком площадь помещений для посетителей следует принимать по нормам, определенными для одного из видов обслуживания.
Примечание 5	Костюмерные при демонстрационных залах должны быть раздельными для мужчин и женщин. При устройстве общей костюмерной следует предусматривать кабины для переодевания размером 1 ,7 м х 2 м. При костюмерных должны быть предусмотрены душевая кабина и санузел.
Примечание 6	В состав предприятий бытового обслуживания может входить магазин изделий предприятия бытового обслуживания.
Примечание 7	При размещениии рабочих мест срочного ремонта обуви в помещении для посетителей площадь этого помещения необходимо увеличить на 15 м2 .

Таблица 2 - Площади производственных помещений

Вид обслуживания и основные помещения	Единица измерения	Площадь, м2, (не меньше)
1. Изготовление и ремонт одежды, головных уборов, изделий из трикотажа
Швейный цех (участок):	На 1 раб. место
пошив и ремонт верхней одежды	Тоже	7
пошив и ремонт легкой одежды, изделий из трикотажа, головных уборов, изготовление отделок	- " -	6
контроль качества готовых изделий	- " -	12
комната художника	- " -	6
Цех (участок) влажно-тепловой обработки готовых изделий, скорняжных работ, изготовления утепляющих прокладок, порки одежды	- " -	15
Участок запуска	- " -	32
Цех (участок) подготовки пряжи к вязанию	- " -	18
Вязальный цех (участок), в том числе:	- " -
механизированные плоскофанговые машины и полуавтоматы	- " -	8
ручные машины и аппараты	- " -	6
кругловязальные машины	- " -	18
Цех (участок) влажнотепловой обработки полотен, в том числе:
при централизованном пароснабжении	На единицу оборудования	25
при установке парогенераторов	Тоже	35
Участок контроля качества:
трикотажного полотна	- " -	25
тканей	- " -	15
Цех раскроя швейных и трикотажных изделий; участок изготовления плиссе и гофре	На 1 раб. место	12
2. Ремонт обуви и кожаной галантереи:	То же
ремонт обуви	- " -	8
кожаной галантереи	- " -	6
3. Пошив модельной обуви на предприятиях высшей категории, в том числе:	На 1 пару	13,5
закройно-заготовочное отделение	То же	4,5
пошивочное отделение с колодочной	- " -	9

Окончание таблицы 2

Вид обслуживания и основные помещения		Единица измерения	Площадь, м2, (не меньше)
4. Пошив модельной обуви, в том числе:		- " -	от 5,6 до 8
закройное отделение		- " -	0,8
заготовочное отделение		- " -	1,5
пошивочное отделение (с колодочной)		- " -	от 3,3 до 5,7
5. Ремонт бытовых электроприборов и металлоизделий:		На 1 раб. место
малогабаритных		То же	6
крупногабаритных:
- стиральных машин		- " -	12
- холодильников		- " -	15
- пылесосов, полотеров		- " -	10
Помещение мойки узлов и деталей		На 1 предприятие	18
Помещение пропитки моточных деталей		То же	18
6. Ремонт радиоаппаратуры и телевизоров		На 1 раб. место	10
7. Ремонт часов, ювелирные и граверные работы, ремонт фото-, кино-, видеоаппаратуры, оптики		То же	4,5
Помещение плавки ювелирных изделий		На 1 предприятие	18
Помещение мойки		То же	18
Помещение промывки часов		- " -	18
Помещение контрольно-испытательной службы		На 1 предприятие	18
8. Ремонт музыкальных инструментов:		На 1 раб. место
бесклавишных		То же	9
клавишных		- " -	15
Помещение линейной службы		- " -	3
9. Фотография:		На 1 предприятие
зал фотосъемки		То же	36
зал фотосъемки для документов		- " -	6
помещение для обработки фотоматериалов		На 1 лаборанта	6
комната выездных фотографов		На 1 раб. место	3
помещение зарядной		На 1 предприятие	3
10. Парикмахерская:		На 1 раб. место
женский зал:
- в парикмахерской		То же	8
- в Доме и салоне красоты, Доме мод		- " -	10
мужской зал:
- в парикмахерской		- " -	6
- в Доме и салоне красоты, Доме мод		- " -	8
маникюр		- " -	6
кабинет педикюра		- " -	8
косметический кабинет		- " -	12
детский зал		- " -	6
кабинет общего массажа		- '' -	8
солярий		На 1 предприятие	12
зал гимнастики		То же	20
тренажерный зал		На 1 тренажер	8
пастижорные услуги		На 1 предприятие	14
11. Компьютерные услуги и набор текста, печатная работа		На 1 раб. место	6
12. Переплётная мастерская		То же	15
13. Ломбард		По заданию на проектирование
Примечание 1	В сельских приёмных пунктах следует предусматривать производственное помещение площадью 15 м2 для работ сезонного или местного характера и для работы выездных мастеров.
Примечание 2	В комплексных предприятиях с количеством рабочих мест 50 и более необходимо предусматривать ремонтно-механическую мастерскую площадью 20 м2 .
Примечание 3	Расчетные площади помещений уточняются по расстановке оборудования.

2.10 При проектировании предприятий изготовления швейных и трикотажных изделий следует размещать:

- салон приёма заказов, закройный цех, склад готовых изделий и полуфабрикатов - на одном этаже;

- салон приёма заказов, демонстрационный и выставочный залы - не выше 2-го этажа.

При проектировании предприятий изготовления и ремонта обуви следует размещать:

- на первом этаже - цех вырубки и обработки деталей низа обуви; склады и помещение экспедиции; ремонтно-механическую и столярную мастерские;

- на верхних этажах - закройный цех; заготовочный цех; цех пошива обуви; цех обновления обуви; цех среднего ремонта; цех ремонта резиновой и валеной обуви;

- на последнем этаже - отделение окраски и лакирования обуви; участок приготовления красок.

Цехи пошива обуви необходимо размещать на разных этажах с цехами ремонта обуви.

2.11 Парикмахерские следует размещать не выше второго этажа. Залы ожидания могут быть раздельными для обслуживания мужчин и женщин при общем гардеробе или общими. Возможно совмещение зал ожидания с рабочими залами. В этом случае площадь зал ожидания прибавляется к площади рабочего зала парикмахерской.

В парикмахерских с количеством рабочих мест до 5 допускается объединять вестибюль с гардеробом и залом ожидания. Подсобные помещения должны примыкать к рабочим залам парикмахерских или размещаться между ними. Подсобные помещения должны находиться на одном уровне с рабочими залами и размещаться вблизи запасного выхода.

Окраска, мытьё и сушка волос могут выполняться как в отдельных помещениях, так и в рабочих залах парикмахерских.

Таблица 3 - Площади помещений кладовых

Вид обслуживания	Площадь, м2, (не меньше)
		В приемном пункте (без производства) на 1 приемщика заказов	В предприятии на 1 производственного рабочего
1	2	3
1 . Изготовление и ремонт одежды	20	1 ,5 - до 40 производственных рабочих; 1 - на каждого последующего производственного рабочего
2. Изготовление и ремонт головных уборов, ремонт трикотажных изделий	8	То же
3. Ремонт и пошив обуви, изготовление и ремонт кожаной галантереи	12	2,5 - до 10 производственных рабочих; 2 - на каждого последующего производственного рабочего

Окончание таблицы 3

1		2	3
4, Ремонт металлоизделий, бытовых электроприборов, ремонт радиоаппаратуры и телевизоров		20	3
5. Ремонт часов, ювелирные и граверные работы		2	1
6. Ремонт музыкальных инструментов		20	4
7. Ремонт фото-, кино-, видеоаппаратуры, оптики		3	2
8. Прокат предметов домашнего обихода и культурно-бытового назначения		35	-
9. Фотография		-	2
10. Парикмахерская		-	1,5 - до 10 производственных рабочих; 1 - на каждого последующего производственного рабочего
11. Ломбард (не механизированный)		35	-
- " -      механизированный		Площадь определяется расстановкой оборудования
12. Переплётные работы		2	2
13. Компьютерный набор текста и печатные работы		2	0,5
Примечание 1	В сельских приёмных пунктах при совмещении приёма заказов по различным видам обслуживания одним приемщиком площадь помещений кладовых следует принимать не менее 20 м2.
Примечание 2	В предприятиях с количеством рабочих мест до 5 кладовые и подсобные помещения допускается совмещать с производственными помещениями.
Примечание 3	На предприятиях изготовления и ремонта одежды с количеством рабочих мест до 20 допускается объединять кладовые материалов, готовых и принятых заказов.
Примечание 4	На предприятиях с количеством рабочих мест 50 и более следует предусматривать мусоро-камеры площадью 0,05 м2  на одно рабочее место.
Примечание 5	Для хранения уборочного инвентаря следует предусматривать кладовые площадью 2 м2.
Примечание 6	При проектировании ломбардов должны быть обеспечены необходимые условия хранения вещей.
Примечание 7	Складские помещения предприятий ремонта и пошива одежды, изготовления головных уборов и трикотажных изделий рекомендуется разделять на: - склад (кладовая) материалов и фурнитуры - 60 %; - склад (кладовая) готовых изделий и полуфабрикатов - 40 %.

Таблица 4 - Площади помещений для администрации

Количество рабочих мест на предприятии		Площадь, м2, (не меньше)
				Кабинет	Конторское помещение	Комната персонала
5		-	9	-
10		-	9	6
15		-	12	6
20		-	12	8
30		9	12	9
50		9	16	15
70		12	18	20
100		18	24	30
120		22	32	40
150		32	36	50
200		40	36	65
300		40	36	95
Примечание.	На предприятиях изготовления и ремонта одежды с количеством рабочих мест 30 и более, на предприятиях ремонта бытовых электроприборов, металлоизделий, теле-, радиоаппаратуры, часов, фото-, кино-, видеоаппаратуры и оптики с количеством рабочих мест 15 и более, а также на предприятиях пошива и ремонта обуви с количеством рабочих мест 20 и более следует предусматривать комнату сменного мастера площадью 9 м2 .

2.12 Для персонала предприятий бытового обслуживания с количеством рабочих от 100 до 200 следует проектировать буфеты, свыше 200 рабочих мест - столовые.

2.13 Для расчёта путей эвакуации из помещений для посетителей количество людей, одновременно находящихся в помещении, следует определять исходя из нормы на одного человека 1,35 м2 общей площади помещения, включая площадь, занятую оборудованием. Количество людей, одновременно находящихся в демонстрационном зале, следует принимать по количеству мест в зале.

2.14 Расчетная площадь зданий и помещений комплексных предприятий бытового обслуживания приведена в приложении Г.