______________________________________________________

(повне найменування підприємства із зазначенням підпорядкованості)

Інструкція

з  охорони  праці   № __________

під час виконання робіт у птахівництві

________________

(місце видання)

____________________________________________________________

(повне найменування підприємства із зазначенням підпорядкованості)

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ  _______________________

            (посада роботодавця і

_____________________________

найменування підприємства)

_________________  № _________

                                            (число, місяць, рік)

ІНСТРУКЦІЯ

З  ОХОРОНИ  ПРАЦІ   № __________

ПІД ЧАС ВИКОНАННЯ РОБІТ У ПТАХІВНИЦТВІ

1. Загальні положення

1.1. Інструкція призначена для робітників, зайнятих в цехах вирощування і утримання птиці, а також зайнятих доглядом за птицею на птахофермах.

Інструкція містить вимоги з безпеки праці для операторів дільниць забійного цеху, а саме: прийому і електроглушіння, зняття піря, потрошіння, сортування, фасування і пакування тушок.

1.2. До самостійної роботи за професією або до виконання відповідного виду робіт допускаються особи, які не мають медичних протипоказань для виконання даної роботи, пройшли вступний та первинний інструктажі з охорони праці.

Для виконання робіт, які потребують спеціальної теоретичної та практичної підготовки, працівники повинні мати відповідні посвідчення.

До самостійного виконання робіт з газації допускаються особи, які мають відповідний дозвіл.

Особи, які не досягли 18-річного віку, до газації яєць і тари не допускаються.

Під час роботи з мийними, дезінфекційними і отруйними речовинами виконуйте вимоги безпеки, викладені в експлуатаційної документації.

1.3. Під час виконання робіт на працівників можуть діяти небезпечні та шкідливі виробничі фактори.

1.3.1. Фізичні небезпечні і шкідливі фактори:

машини і механізми, що рухаються;

вироби, заготовки, матеріали, що пересуваються;

підвищена запиленість і загазованість повітря робочої зони;

підвищена або знижена температура поверхонь обладнання, матеріалів;

підвищена або знижена температура повітря робочої зони;

підвищений рівень шуму на робочому місці;

підвищена або знижена вологість повітря;

підвищена або знижена рухомість повітря;

підвищена напруга в електричній мережі, замикання якої може пройти через тіло людини;

підвищена напруженість електричного поля;

відсутність або недостатність природного світла;

недостатня освітленість робочої зони;

підвищена яскравість світла;

знижена контрастність;

гострі краї, задирки і шорсткість на поверхнях конструкцій, інструменту і обладнання;

розміщення робочого місця на значній висоті відносно поверхні землі (підлоги).

1.3.2. Біологічні небезпечні і шкідливі виробничі фактори включають такі біологічні обєкти:

патогенні мікроорганізми (бактерії, віруси, рикетсії, спірохети, гриби, найпростіші) і продукти їхньої життєдіяльності;

макроорганізми (рослини і тварини).

1.3.3. Психофізіологічні небезпечні і шкідливі виробничі фактори:

нервово-психічні перевантаження монотонність праці, емоційні перевантаження;

фізичні перевантаження статичні, динамічні.

1.4. Погоджуйте з безпосереднім керівником робіт чітке визначення меж вашої робочої зони.

1.5. Виконуйте тільки ту роботу, яка доручена, по якій пройшли інструктаж і на виконання якої отримали завдання.

1.6. Не допускайте на робоче місце сторонніх осіб і не передоручайте свою роботу іншим особам.

1.7. Не приступайте до роботи у стані алкогольного, наркотичного або медикаментозного спяніння, в хворобливому або стомленому стані.

1.8. Не працюйте: на несправних машинах або обладнанні; зі знятими захисними пристроями; при несправній контрольно-вимірювальній апаратурі і сигналізації, а також при відсутності або несправності заземлення і засобів індивідуального захисту.

1.9. Під час ручного перенесення вантажів дотримуйтесь граничних норм переміщення вантажів:

1.9.1. При виконанні робіт жінками дозволяється піднімати і переміщувати вантажі при чергуванні з іншою роботою (до 2 разів за годину), маса яких не перевищує 10 кг, піднімати і переміщувати вантажі постійно протягом робочої зміни 7 кг. Сумарна вага вантажу, який переміщується протягом кожної години робочої зміни, не повинна перевищувати: з робочої поверхні 350 кг, з підлоги 175 кг. У вагу вантажу, що переміщується, включається вага тари і упаковки. При переміщенні вантажу на візках або у контейнерах докладене зусилля не повинно перевищувати 10 кг. Рівнем робочої поверхні вважається робочий рівень конвеєра, стола, верстата тощо (згідно з ГОСТ 12.2.032-78 та ГОСТ 12.2.033-78).

1.9.2. Граничні норми підіймання та переміщення вантажів підлітками під час короткочасної та тривалої роботи:

підліткам віком 14 років:

при короткочасній роботі: юнакам 5 кг; дівчатам 2,5 кг;

при тривалій роботі: юнакам 0 кг; дівчатам 0 кг;

підліткам віком 15 років:

при короткочасній роботі: юнакам 12 кг; дівчатам 6 кг;

при тривалій роботі: юнакам 8,4 кг; дівчатам 4,2 кг;

підліткам віком 16 років:

при короткочасній роботі: юнакам 14 кг; дівчатам 7 кг;

при тривалій роботі: юнакам 11,2 кг; дівчатам 5,6 кг;

підліткам віком 17 років:

при короткочасній роботі: юнакам 16 кг; дівчатам 8 кг;

при тривалій роботі: юнакам 12,6 кг; дівчатам 6,3 кг.

Примітки:

1) Короткочасна робота це 12 підняття та переміщення вантажу; тривала більше ніж 2 підняття та переміщення протягом 1 год. робочого часу, зазначеного у п. 5 цих норм.

2) Календарний вік визначається як число повних років, що відраховуються від дати народження.

3) Докладене мязове зусилля при утриманні або переміщенні вантажу з використанням засобів малої механізації не повинно перевищувати граничної норми ваги вантажу, його тривалість не більше 3 хв., подальший відпочинок не менше 2 хв.

Граничні норми сумарної ваги вантажу для підлітків у розрахунку на 1 год. робочого часу:

підліткам віком 14 років:

з рівня робочої поверхні: юнакам 10 кг; дівчатам 5 кг;

з підлоги: юнакам 7 кг; дівчатам 3,5 кг;

підліткам віком 15 років:

з рівня робочої поверхні: юнакам 48 кг; дівчатам 12 кг;

з підлоги: юнакам 24 кг; дівчатам 6 кг;

підліткам віком 16 років:

з рівня робочої поверхні: юнакам 160 кг; дівчатам 40 кг;

з підлоги: юнакам 80 кг; дівчатам 20 кг;

підліткам віком 17 років:

з рівня робочої поверхні: юнакам 272 кг; дівчатам 72 кг;

з підлоги: юнакам 130 кг; дівчатам 32 кг.

Примітки:

1) Сумарна вага вантажу дорівнює добутку ваги вантажу на кількість його підйомів (переміщень).

2) Висота підіймання не повинна перевищувати 1 м.

3) Відстань переміщення вантажу вручну не повинна перевищувати 5 м.

3.3.10. Завантаження інкубаторів лотками з яйцями птиці проводьте за вказівкою керівника робіт. Перед завантаженням інкубатора переконайтеся в його достатній освітленості, справному стані пристроїв для установки лотків з інкубаційними яйцями.

3.3.11. Під час догляду за контрольно-вимірювальними приладами, обладнанням, світильниками тощо користуйтеся справними драбинами та спеціальними підставками. Не використовуйте випадкові підставки та інші предмети.

3.3.12. Своєчасно, в міру забруднення, але не менше 2 разів на місяць, очищайте від пилу, пуху, павутиння приміщення, обладнання, світильники.

3.3.13. Очищення світильників та заміну електроламп проводьте при відключеній електромережі, вивішеному на пусковому пристрої плакаті: “Не вмикати! Працюють люди”, під контролем електротехнічного персоналу.

3.3.14. Під час роботи усередині інкубатора застосовуйте світильники напругою 12 В.

3.3.15. Сортування та вибракування молодняку птиці здійснюйте у респіраторах типу “Лепесток” (марлевих повязках і пилозахисних окулярах).

4. Вимоги безпеки після закінчення роботи

4.1. Вимкніть обладнання, електроустановку, органи керування установіть у нейтральне положення. На пускових улаштуваннях вивісьте плакати: “Не вмикати! Працюють люди”. При однозмінній роботі установіть автоматичне керування обладнанням на ніч.

4.2. Перевірте і забезпечте надійність зберігання дезінфекційних речовин, а також безпечний стан камери газації яєць і тари.

4.3. Вивісьте попереджувальні знаки безпеки в місцях, де були виявлені і не усунуті порушення вимог безпеки.

4.4. Наведіть порядок і приберіть робоче місце. Очистіть інструмент, інвентар, пристрої і покладіть у відведене місце.

Зніміть і приведіть в порядок спецодяг і засоби індивідуального захисту і здайте їх на зберігання.

4.5. Помийте руки і обличчя теплою водою з милом.

4.6. При здачі зміни повідомте змінника про технічний стан обладнання і розкажіть про особливості виконання роботи.

4.7. Повідомте керівника робіт про всі негаразди, помічені в процесі роботи, і вжиті заходи щодо їх усунення.

4.8. Закрийте всі ворота, двері. На останні вихідні двері поставте пломбу.

5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

5.1. При нещасному випадку, отруєнні, захворюванні надайте першу допомогу, повідомте керівника робіт і, при необхідності, відправте потерпілого у медичний заклад або викличте швидку допомогу.

5.2. Негайно вимкніть електроустановку, обладнання і повідомте керівника робіт при:

аварії, пожежі, припиненні подачі палива, електроенергії;

порушенні ізоляції електропроводу, кабелю;

обриву проводу заземлення (занулення);

відчутті електричного струму на обладнанні, появі незвичного шуму, вібрації, запаху горілого тощо.

Вжийте заходів, що застерігають розвиток аварійної ситуації. Усувати несправності електрообладнання дозволяється тільки електротехнічному персоналу.

5.3. При порушенні стійкості штабеля тари негайно зробіть перекладку. Не залишайте штабель в небезпечному стані.

5.4. Пошкоджену тару з гострими кінцями металевої обвязки, стримлячими цвяхами, поламаними рейками тощо приберіть в безпечне місце.

5.5. Припиніть роботу, залиште зону проведення робіт з пестицидами, повідомте керівника робіт про виникнення таких ситуацій:

поява запаху дезінфекційної речовини під маскою респіратора або протигаза;

виявлення перших ознак отруєння або захворювання (погане самопочуття, нудота, слабкість, запаморочення, посіпування мязів, прискорення дихання, підвищення температури тіла тощо);

затікання розчину під спецодяг або у гумові чоботи;

попадання дезінфекційних або мийних речовин на шкіру, слизові оболонки рота і носа, в очі.

Вжийте заходів до усунення несправностей, замініть засоби індивідуального захисту, відправте потерпілого в медичний заклад.

5.6. При відключенні електроенергії в темний час доби використовуйте електричні ліхтарі. Не використовуйте ліхтарі та стеаринові свічки без пожежозахисних корпусів.

5.7. При виникненні пожежі подайте сигнал пожежної небезпеки, негайно повідомте про це керівника робіт, пожежну частину і приступіть до гасіння пожежі наявними засобами (вогнегасниками, сухим піском тощо), виключіть всі електрифіковані установки та обладнання.

5.8. Припиніть гасіння пожежі та евакуацію матеріальних цінностей при виникненні загрози обвалу перекриття стелі, інших конструкційних частин приміщення або при отруєнні газами.

5.9. У разі загорання одягу зірвіть його і погасіть: при охопленні вогнем більшої частини одягу заверніть людину (тільки не з головою) у тканину і погасіть вогонь. Потерпілому надайте долікарську допомогу і відправте у медичний заклад.

5.10. При ураженні електричним струмом якнайшвидше звільніть потерпілого від його дії, тому що тривалість дії струму визначає тяжкість травмування. Для цього швидко вимкніть рубильником ту частину електроустановки, до якої торкається потерпілий.

5.11. Якщо потерпілий знаходиться на висоті і вимикання електроустановки від джерела живлення може призвести до його падіння, вжийте заходів, щоб запобігти падінню потерпілого. Для цього швидко підніміться до потерпілого і ланцюгом пристебніть його до опори або придержіть від падіння, не торкаючись відкритих ділянок тіла потерпілого. Якщо цього зробити неможливо, то під місцем можливого падіння натягніть брезент чи інший міцний матеріал або підстеліть сіно, солому тощо.

________________________  ________________  _________________

(посада керівника підрозділу    (особистий підпис)   (прізвище, ініціали)

/організації/ - розробника

УЗГОДЖЕНО:

Керівник (спеціаліст)

служби охорони

праці підприємства                ______________  _______________

      (особистий підпис)   (прізвище, ініціали)

Юрисконсульт   ______________  _______________

      (особистий підпис)   (прізвище, ініціали)

Головний технолог    ______________  _______________

      (особистий підпис)   (прізвище, ініціали)