ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ
УКРАИНЫ
Здания и сооружения
ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ ДБН В.2.2-23:2009
Киев
Минрегионстрой Украины 2009
1 РАЗРАБОТАНО:
ПРЕДИСЛОВИЕ
Открытое акционерное общество "Украинский зональный научно-исследовательский и проектный институт по гражданскому строительству" (ОАО "КиевЗНИИЭП")
РАЗРАБОТЧИКИ:
ПРИ УЧАСТИИ:
- ВНЕСЕНО И
ПОДГОТОВЛЕНО
К УТВЕРЖДЕНИЮ: - УТВЕРЖДЕНО
И ВВЕДЕНО
В ДЕЙСТВИЕ:
4 ВЗАМЕН:
В. Куцевич, д-р арх. (научный руководитель);|А. Гайдученя|, канд. арх.; архитекторы Б. Губов, И. Чернядьева; В. Гершкович, канд. техн. наук; инженеры Ю. Сиземов, Б. Ступаченко, Б. Польчук
Институт гигиены и медицинской экологии им. А.Н. Марзеева АМН Украины (В. Акименко, д-р мед. наук; П. Семашко, канд. мед. наук; О. Шумак, Е. Коваленко);
Украинский научно-исследовательский институт пожарной безопасности МЧС Украины (О. Сизиков, канд. техн. наук; Е. Степанюк, Р. Уханский, Я. Нижник )
Государственный департамент пожарной безопасности МЧС Украины (А. Евсеенко, С. Мусийчук, В. Сокол, А. Гладышко, Г. Дубинский);
УкрНИИПрограждансельстрой (Г. Болотов, канд. арх.)
Управление архитектурно-конструктивных и инженерных систем зданий и сооружений (А. Авдиенко, Г. Григоренко, Е. Кожекина) Министерства регионального развития и строительства Украины
Приказ Министерства регионального развития и строительства Украины от 19 января 2009 г. № 4, введены в действие с 1 июля 2009 г.
ВСН 54-87
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ УКРАИНЫ
Здания и сооружения ДБН В.2.2-23:2009
Предприятия торговли Взамен ВСН 54-87
Введены в действие 2009-07-01
1 СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
- Настоящие Нормы распространяются на проектирование новых, реконструкцию и рас-
ширение существующих зданий и отдельных помещений предприятий розничной торговли
(магазинов, рынков), за исключением зданий оптовой торговли, магазинов по продаже авто-
мобилей (автосалонов) и запчастей к ним, магазинов оружия, магазинов-складов строительных
материалов, магазинов производственных фирм, а также магазинов временного функциониро-
вания. - Требования этих Норм являются обязательными для юридических и физических лиц -
субъектов инвестиционной деятельности на территории Украины независимо от форм собст-
венности и ведомственной принадлежности. - При проектировании зданий предприятий розничной торговли, наряду с положениями
этих Норм, следует также выполнять требования других действующих нормативных документов в
области строительства.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В этих Нормах есть ссылки на такие нормативные документы:
ДБН 360-92** Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений
ДБН А.2.2-1-2003 Проектирование. Состав и содержание материалов оценки воздействий на окружающую среду (ОВОС) при проектировании и строительстве предприятий, зданий и сооружений
ДБН Б.2. 4-1-94 Планировка и застройка сельских поселений
ДБН В.1.1-5-2000 Защита от опасных геологических процессов. Здания и сооружения на подрабатываемых территориях и просадочных грунтах
ДБН В.1.1-7-2002 Защита от пожара. Пожарная безопасность объектов строительства
ДБН В.1.1-12:2006 Защита от опасных геологических процессов. Строительство в сейсмических районах Украины
ДБН В.1.2-2:2006 Система обеспечения надежности и безопасности строительных объектов. Нагрузки и воздействия. Нормы проектирования
ДБН В.1.2-10-2008 Основные требования к зданиям и сооружениям. Защита от шума
ДБН В.1.4-1.01-97 Система норм и правил снижения уровня ионизирующих излучений естественных радионуклидов в строительстве. Регламентированные радиационные параметры. Допустимые уровни
ДБН В.1.4-2.01-97 Система норм и правил снижения уровня ионизирующих излучений естественных радионуклидов в строительстве. Радиационный контроль строительных материалов и объектов строительства
ДБН В.2.1-10:2009 Основания и фундаменты сооружений. Основные положения проектирования
С. 2 ДБН В.2.2-23-.2009
ДБН В.2.2-9-99 Здания и сооружения. Общественные здания и сооружения. Основные положения
ДБН В.2.2-15-2005 Здания и сооружения. Жилые здания. Основные положения
ДБН В.2.2-17:2006 Здания и сооружения. Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения
ДБН В.2.3-15:2007 Сооружения транспорта. Автостоянки и гаражи для легковых автомобилей
ДБН В.2.5-13-98* Инженерное оборудование зданий и сооружений. Пожарная автоматика зданий и сооружений.
ДБН В.2.5-23-2003 Инженерное оборудование зданий и сооружений. Проектирование электрооборудования объектов гражданского назначения
ДБН В.2.5-24-2003 Инженерное оборудование зданий и сооружений. Электрическая кабельная система отопления
ДБН В.2.5-27-2006 Инженерное оборудование зданий и сооружений. Защитные меры электробезопасности в электроустановках зданий и сооружений
ДБН В.2.5-28-2006 Инженерное оборудование зданий и сооружений. Естественное и искусственное освещение
ДБН В.2.6-31:2006 Конструкції будинків і споруд. Теплова ізоляція будівель (Конструкции зданий и сооружений. Тепловая изоляция зданий)
ДСТУ Б В.1.1-4-98* Защита от пожара. Строительные конструкции. Методы испытаний на огнестойкость. Общие требования
ДСТУ Б В. 1.1-11:2005 Защита от пожара. Электрические кабельные линии. Метод испытания на огнестойкость
ДСТУ Б В. 1.2-3:2006 Система обеспечения надежности и безопасности строительных объектов. Прогибы и перемещения. Требования проектирования
ДСТУ Б В.2.5-34:2007 Інженерне обладнання будинків і споруд. Сміттєпроводи житлових і громадських будинків. Загальні технічні умови. (Инженерное оборудование зданий и сооружений. Мусоропроводы жилых и общественных зданий. Общие технические условия)
ДСТУ Б В.2.5-38:2008 Інженерне обладнання будинків і споруд. Улаштування блискавкоза-хисту будівель і споруд (Инженерное оборудование зданий и сооружений. Устройство молние-защиты зданий и сооружений)
ДСТУ 4281:2004 Заклади ресторанного господарства. Класифікація (Учреждения ресторанного хозяйства. Классификация)
ДСТУ 4303:2004 Роздрібна та оптова торгівля. Терміни та визначення понять (Розничная и оптовая торговля. Термины и определения понятий)
ДСТУ 4401-1:2005 Пожежна техніка. Кран-комплекти пожежні. Частина 1. Кран-комплекти з напівжорсткими рукавами. Загальні вимоги (EN 671-1:2001, MOD) (Пожарная техника. Кран-комплекты пожарные. Часть 1. Кран-комплекты с полужесткими рукавами. Общие требования)
ДСТУ ISO 6309:2007 Протипожежний захист. Знаки безпеки. Форма і колір (ISO 6309:1987, IDT) (Противопожарная защита. Знаки безопасности. Форма и цвет)
ДСТУ ISO 4190-1-2001 Установка ліфтова (елеваторна). Частина 1. Класи ліфтів І, II, III, VI (ISO 4190-1:1999, IDT) (Установка лифтовая (элеваторная). Часть 1. Классы лифтов I, II, III, VI)
ДСТУ ISO 4190-2-2001 Установка ліфтова (елеваторна). Частина 2. Ліфти класу IV (ISO 4190-2:2001, IDT) (Установка лифтовая (элеваторная). Часть 2. Лифты класса IV)
ДСТУ ISO 4190-3-2001 Установка ліфтова (елеваторна). Частина 3. Ліфти службові класу V (ISO 4190-3:1982, IDT) (Установка лифтовая (элеваторная). Часть 3. Лифты служебные класса V)
ДБН В.2.2-23:2009 С.З
ДСТУ ISO 4190-6-2001 Установка ліфтова (елеваторна). Частина 6. Ліфти пасажирські для встановлення в житлових будинках. Планування і вибір (ISO 4190-6:1984, IDT) (Установка лифтовая (элеваторная). Часть 6. Лифты пассажирские для установления в жилых зданиях. Планировка и выбор)
ДСТУ ISO 9386-1:2005 Приводні підіймальні платформи для осіб з обмеженими фізичними можливостями. Правила безпеки. Розміри та функціонування. Частина 1. Вертикальні підіймальні платформи (Приводные подъёмные платформы для лиц с ограниченными физическими возможностями. Правила безопасности. Размеры и функционирование. Часть 1. Вертикальные подъёмные платформы)
ДСТУ ISO 9386-2:2005 Приводні підіймальні платформи для осіб з обмеженими фізичними можливостями. Правила безпеки. Розміри та функціонування. Частина 2. Приводні сходові підйомники для пересування по нахиленій площині користувачів, що сидять та перебувають в інвалідних колясках (Приводные подъёмные платформы для лиц с ограниченными физическими возможностями. Правила безопасности. Размеры и функционирование. Часть 2. Приводные лестничные подъемники для передвижения по наклонной плоскости пользователей, которые сидят и находятся в инвалидных колясках)
ДСТУ ISO 9589:2005 Ескалатори. Будівельні розміри (ISO 9589:1994, IDT) (Эскалаторы. Строительные размеры)
ДСТУ pr EN 81-70:2003 Норми безпеки до конструкції та експлуатації ліфтів. Частина 70. Конкретне застосування пасажирських і вантажопасажирських ліфтів. Зручність доступу до ліфтів пасажирів, зокрема пасажирів із функціональними порушеннями (pr EN 81-70:1999, IDT) (Нормы безопасности к конструкции и эксплуатации лифтов. Часть 70. Конкретное применение пассажирских и грузопассажирских лифтов. Удобство доступа к лифтам пассажиров, в частности, пассажиров с функциональными нарушениями)
ДСТУ EN 81-1:2003 Норми безпеки до конструкції та експлуатації ліфтів. Частина 1. Ліфти електричні (EN 81-1:1998, IDT) (Нормы безопасности к конструкции и эксплуатации лифтов. Часть 1. Лифты электрические)
ДСТУ EN 81-2:2003 Норми безпеки до конструкції та експлуатації ліфтів. Частина 2. Ліфти гідравлічні (EN 81-2:1998, IDT) ) (Нормы безопасности к конструкции и эксплуатации лифтов. Часть 1. Лифты гидравлические)
ДСТУ EN 115:2003 Норми безпеки до конструкції та експлуатації ескалаторів і пасажирських конвеєрів (EN 115:1995, IDT) (Нормы безопасности к конструкции и эксплуатации эскалаторов и пассажирских конвейеров)
ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.045-84 ССБТ. Электрические поля. Допустимые уровни на рабочих местах и требования к проведению контроля
ГОСТ 7396.1-89 (МЭК 83-75) Соединители штепсельные бытового и аналогичного назначения. Основные размеры
ГОСТ 8824-84 Лифты электрические грузовые малые. Основные параметры и размеры
НПАОП 0.00-1.02-99 Правила устройства и безопасной эксплуатации лифтов
НПАОП 40.1-1.21-98 Правила безопасной эксплуатации электроустановок потребителей
НПАОП 40.1-1.32-01 Правила устройства электроустановок. Электрооборудование специальных установок
НАПБ Б.01.005-2005 Правила пожежної безпеки на ринках України (Правила пожарной безопасности на рынках Украины)
С.4 ДБН В.2.2-23:2009
НАПБ Б.01.007-2004 Правила облаштування та застосування ліфтів для транспортування пожежних підрозділів у будинках і спорудах (Правила обустройства и применения лифтов для транспортирования пожарных подразделений в зданиях и сооружениях)
НАПБ Б.03.002-2007 Норми визначення категорії приміщення, будинків та зовнішніх установок за вибухопожежною та пожежною небезпекою (Нормы определения категории помещения, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности)
НАПБ Б.06.004-2005 Перелік однотипних за призначенням об'єктів, які підлягають обладнанню автоматичними установками пожежогасіння та пожежної сигналізації (Перечень однотипных по назначению объектов, подлежащих оборудованию автоматическими установками пожаротушения и пожарной сигнализации)
СНиП II-12-77 Здания и сооружения. Защита от шума
СНиП II-35-76 Котельные установки
СНиП 2.01.01-82 Строительная климатология и геофизика
СНиП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий
СНиП 2.04.02-84 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения
СНиП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция и кондиционирование
СНиП 2.09.04-87 Административные и бытовые здания
СНиП 3.05.06-85 Электротехнические устройства
СНиП 3.05.07-85 Системы автоматизации
ВБН В.2.2-45-1-2004 Проектирование телекоммуникаций. Линейно-кабельные сооружения
ВСН 1-77/ Минсвязи СССР Инструкция по проектированию молниезащиты радиообъектов
ВСН 60-88/Госкомархитектуры Устройства связи, сигнализации и диспетчеризации инженерного оборудоваания жилых и общественных зданий. Нормы проектирования
ВСН 97-83/Минэнерго СССР Инструкция по проектированию городских и поселковых электросетей
ВСН 205-84/ММСС СССР Инструкция по проектированию электроустановок, систем автоматизации технологического оборудования
ВСН 600-81/Минсвязи СССР Инструкция по монтажу сооружений устройств связи, радиовещания и телевидения
ПУЭ-86 Правила устройства электроустановок
ПУЕ:2006 Правила улаштування електроустановок. Глава 1.5; глави 2.4 і 2.5; глава 6 (Правила устройства электроустановок. Глава 1.5; главы 2.4 и 2.5; глава 6)
ПУЕ:2008 Правила улаштування електроустановок. Глави 4.1 і 4.2 (Правила устройства электроустановок. Главы 4.1 и 4.2)
ДГН 6.6.1-6.5.001-98 (НРБУ-97) Нормы радиационной безопасности Украины. Государственные гигиенические нормативы
ДСП 173-96 Державні санітарні правила планування та забудови населених пунктів (Государственные санитарные правила планировки и застройки населенных пунктов)
ДСП 201-97 Державні санітарні правила охорони атмосферного повітря населених місць (від забруднення хімічними і біологічними речовинами) (Государственные санитарные правила охраны атмосферного воздуха населенных мест (от загрязнения химическими и биологическими веществами)
ДБН В.2.2-23:2009 С. 5
ДСанПіН 136/1940-97 Державні санітарні правила і норми. Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання (Государственные санитарные правила и нормы. Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ваного хозяйственно-питьевого водоснабжения)
ДСанПіН 239-96 Державні санітарні норми і правила захисту населення від впливу електромагнітних випромінювань (Государственные санитарные нормы и правила защиты населения от влияния электромагнитных излучений)
ДСанПіН 2.2.7.029-99 Гігієнічні вимоги щодо поводження з промисловими відходами та визначення їх класу небезпечності для здоров'я населення (Гигиенические требования по обращению с промышленными отходами и определению их класса опасности для здоровья населения)
ДСанПіН 3.3.2.007-98 Державні санітарні правила і норми роботи з візуальними дисплейними терміналами електронно-обчислювальних машин (Государственные санитарные правила и нормы работы с визуальными дисплейными терминалами электронно-вычислительных машин)
ДСН 3.3.6.037-99 Державні санітарні норми виробничого шуму, ультразвуку та інфразвуку (Государственные санитарные нормы производственногр шума, ультразвука и инфразвука)
ДСН 3.3.6.039-99 Державні санітарні норми виробничої загальної та локальної вібрації (Государственные санитарные нормы производственной общей и локальной вибрации)
ДСНіП 3.3.6-096-2002 Державні санітарні норми і правила при роботі з джерелами електромагнітних полів (Государственные санитарные нормы и правила при работе с источниками электромагнитных полей)
СанПиН 42-120-4948-89/Минздрав СССР Санитарные нормы допустимых уровней инфразвука и низкочастотного шума на территории жилой застройки
СанПиН 42-121-4130-86 Санитарные нормы допустимого содержания вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования
СанПиН 42-123-4240-86 Санитарные нормы допустимого количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения
СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения промышленными и бытовыми отходами
СанПиН 6027.А-91 Санитарные правила и нормы по применению полимерных материалов в строительстве
СН 1304-75 Санитарные нормы допустимых вибраций в жилых помещениях
СН 1757-77 Санитарно-гигиенические нормы допустимой напряженности электростатического поля
СН 2152-80 Санитарно-гигиенические нормы допустимых уровней ионизации воздуха производственных и общественных помещений
СН 3077-84 Санитарные нормы допустимого шума в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки
СП 42-123-5777-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое
СП 5781-91 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли
С.6 ДБН В.2.2-23-.2009
3 ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОНЯТИЙ
Антресоли - полуэтаж, расположенный между двумя этажами или встроенный в объем основного этажа для увеличения полезной площади помещения.
Бюро торговых услуг - вспомогательная группа персонала рынка, которая предоставляет помощь коллективным, подсобным и приусадебным хозяйствам по закупке и продаже сельскохозяйственной продукции.
Встроенный магазин - магазин, все помещения которого располагаются в габаритах жилого здания с выступом за его пределы не более чем на 1,5 м со стороны продольного фасада и не более чем на 6 м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).
Встроеннно-пристроенный магазин - магазин, помещения которого располагаются в габаритах жилого здания и в объемах, вынесенных за габариты жилого здания более чем на 1,5 м со стороны продольного фасада и более чем на 6 м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).
Гипермаркет - магазин самообслуживания торговой площадью свыше 2500 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров свыше 15 тысяч ассортиментных позиций.
Киоск - торговый объект для организации розничной продажи товаров, имеющий постоянное пространственное место, занимающий отдельное закрытое сооружение некапитального типа на одно рабочее место без торгового зала для покупателей и дополнительной площади для размещения запаса товаров.
Коэффициент установочной площади - показатель, характеризующий отношение площади, занятой торгово-технологическим оборудованием, к площади торгового зала.
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы - контрольный орган, призванный осуществлять ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, мясопродуктов, молочных и других пищевых продуктов сельскохозяйственного производства, поступающих на рынок для розничной продажи населению.
Магазин - торговый объект в розничной торговле, предназначенный для организации продажи товаров конечным потребителям и предоставления им торговых услуг.
Малые архитектурные формы - павильоны, киоски, торговые палатки, лотки и т.п. преимущественно сборно-разборной конструкции, применяемые наряду со средствами благоустройства, включая небольшие сооружения для отдыха людей/покупателей (скамьи, возможно теневые навесы или перголы), урны для мусора, а также разнообразные элементы декоративно-прикладного искусства (например, скульптуры, декоративные бассейны, фонтаны и др.).
Минимаркет - магазин самообслуживания торговой площадью до 200 м2 с ассортиментом продовольственных товаров не менее 500 ассортиментных позиций.
Общая площадь магазина - сумма площадей торговых, складских, подсобных, технических, коммуникационных и иных помещений, измеренных в пределах внутренней поверхности наружных стен, а также площадей разгрузочных платформ, антресолей и переходов.
Основные эвакуационные проходы - главные проходы в торговом зале, связывающие проходы между торговым оборудованием или выходы из отделов (секций) торгового зала с эвакуационными выходами из зала.
Павильон - торговый объект в розничной торговле, предназначенный для организации продажи товаров конечным потребителям, размещенный в отдельном сооружении облегченной конструкции и имеющий торговый зал для покупателей.
Подсобные помещения магазина - помещения для хранения тары, посуды, инвентаря, упаковочных материалов, помещения моечной комнаты и мастерской ремонта инвентаря.
ДБН В.2.2-23:2009 С.7
Складские помещения магазина - помещения для приема, хранения и подготовки товаров для продажи.
Служебно-бытовые помещения магазина - административные помещения, помещения комнат отдыха, гардеробных, душевых, санузлов.
Технические помещения магазина - помещения для размещения оборудования тепловых узлов, бойлерных, щитовых, вентиляционных камер, коммутаторов, радиоузлов, машинных отделений лифтов, трансформаторной подстанции, узлов управления водопроводом и т.п.
Торговое место - специально оборудованное, определенного размера рабочее место продавца в магазине или вне его для организации и осуществления розничной или оптовой продажи товаров с соблюдением действующих правил торгового обслуживания и порядка расчетов с покупателями.
Примечание. Рабочее место продавца - это место постоянного или временного его пребывания в процессе работы.
Торговый зал магазина - торговое помещение магазина для показа, выбора товаров и обслуживания покупателей (кроме помещений для приема стеклянной тары), которое охватывает площадь для размещения торгово-технологического оборудования, узлов расчета, рабочих мест продавцов и площадь для покупателей, а также площадь проходов, в том числе основных эвакуационных проходов.
Торговая площадь магазина - сумма площадей торговых залов, помещений приема и выдачи заказов, зала кафетерия, площадей для торговых услуг покупателям (дополнительного обслуживания покупателей, кроме помещений для приема стеклянной тары) и проходов, в том числе основных эвакуационных проходов.
Торговый центр - группа торговых объектов, сосредоточенных в одном месте и управляемых как одно целое, которые по своим типам, размерам и местоположением функционально отвечают потребностям торговой зоны, которую они обслуживают.
Узел расчета - функциональная зона торгового зала, оборудованная местами регистраторов расчетных операций (контролеров-кассиров), где покупатели рассчитываются за выбранные товары.
Универмаг - магазин торговой площадью свыше 2500 м2 с широким ассортиментом непродовольственных товаров свыше 10 тыс. ассортиментных позиций.
Универсам (супермаркет) - магазин самообслуживания торговой площадью от 400 м2 до 2499 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров свыше 5 тыс. ассортиментных позиций.
Рыночный комплекс - комплекс взаимосвязанных предприятий рыночной торговли с предприятиями розничной торговли и предприятиями питания, бытового и коммунального обслуживания (приобъектная гостиница).
Пристроенный магазин - магазин, ограждающая стена (или стены) которого является общей или смежной со стенами жилого или общественного здания.
Этаж подвальный - согласно ДБН В.2.2-9 Этаж подземный - согласно ДБН В.2.2-9. Этаж цокольный - согласно ДБН В.2.2-9. Этаж технический - согласно ДБН В.2.2-9.
С.8.ДБН.В.2.2-23:2009
4 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
4.1 Предприятия торговли следует проектировать как объекты комплексной системы тор-
гово-бытового обслуживания и размещать в отдельно стоящих зданиях, в составе общественных и
торговых центров, в рыночных комплексах, а также во встроенных и встроенно-пристроенных
помещениях жилых и общественных зданий или в пристроенных к ним объемах.
Классификация основных типов предприятий розничной торговли (магазинов) приведена в приложении А.
Магазины по продаже легковоспламеняющихся материалов, а также горючих жидкостей (масел, красок, растворителей и т.п.) следует размещать в отдельно стоящих зданиях. В этих зданиях допускается размещать другие магазины и предприятия бытового обслуживания при условии отделения их противопожарной стеной 1-го типа.
Размещение магазинов, встроенных в жилые здания, допускается в соответствии с перечнем, приведенным в 2.50 ДБН В.2.2-15.
Допускается размещать в цокольном этаже жилых зданий не ниже III степени огнестойкости (с учетом 9.3.4) в подвальном и цокольном этажах общественных зданий не ниже III степени огнестойкости помещения магазинов продовольственных товаров, магазинов непродовольственных товаров торговой площадью до 400 м2 (за исключением магазинов и отделов по продаже легковоспламеняющихся материалов и горючих жидкостей). Эти помещения следует отделять от помещений жилых и общественных зданий противопожарными перегородками не ниже 1-го типа и перекрытиями не ниже 3-го типа без проемов.
- При проектировании, реконструкции или расширении зданий и сооружений предприя-
тий торговли необходимо придерживаться требований ДБН В.2.2-9, ДБН В. 1.1 -7, НАПБ Б.01.005,
санитарных правил СП 5781, а также предусматривать элементы и устройства, учитывающие пот-
ребности инвалидов и других маломобильных групп населения, согласно ДБН В.2.2-17 и прило-
жению Б настоящих Норм. - Объемно-планировочная структура предприятий розничной торговли и организация
их земельного участка должны предусматривать функциональное зонирование с разделением
потоков движения покупателей и товаров, а также пешеходных и транспортных потоков, в том
числе в зоне подвоза и разгрузки товаров.
В магазинах встроенно-пристроенных, пристроенных к жилому зданию или зданию иного назначения следует обеспечивать изоляцию движения покупателей и машин, доставляющих товары, от потоков движения жителей этого жилого здания (с учетом 2.52 ДБН В.2.2-15), а также работников и посетителей в зданиях иного назначения (согласно требованиям их функционирования).
При организации движения обслуживающего предприятия торговли транспорта необходимо учитывать требования по допустимому шуму согласно СН 3077.
- Величину магазина и его специализацию следует определять согласно системе обслужи-
вания, включающей разные уровни в соответствии с ДБН 360. - Величина предприятий розничной торговли характеризуется:
магазина - размером торговой площади;
рынка и рыночного комплекса - размером торговой площади круглогодичной рыночной
торговли.
5 РАЗМЕЩЕНИЕ ЗДАНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЯ ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА
5.1 Здания и сооружения предприятий розничной торговли следует предусматривать на земельных участках, которые располагаются в соответствии с требованиями градостроительных, санитарных и норм пожарной безопасности (ДБН 360, ДБН Б.2-4-1, ДСП 173, НАПБ Б.01.005).
ДБН В.2.2-23:2009 С. 9
5.2 Площади земельных участков принимаются согласно ДБН 360, исходя из величины
предприятий торговли. Для магазинов - из расчета от 0,02 га до 0,08 га (для сельской местности
до 0,12 га) на 100 м2 их торговой площади, для рынков и рыночных комплексов - из расчета от 7 м2
до 14 м2 на 1 м2 их торговой площади.
В условиях реконструкции площадь земельных участков предприятий розничной торговли может быть сокращена на 25%.
Ориентировочная площадь земельных участков отдельно стоящих магазинов продовольственных и непродовольственных товаров, рынков и рыночных комплексов приведена в приложении В.
Площадь земельных участков торговых центров (ТЦ) определяется заданием на проектирование согласно ДБН 360, табл. 6.1*.
5.3 На земельном участке магазина следует предусматривать зону для покупателей и зону для
подъезда и разгрузки автомобилей. В зоне для покупателей могут размещаться площадки для
сезонной торговли, киосков, ларьков, торговых автоматов, средств рекламы и т.п., а также места
для отдыха покупателей.
Площадки для стоянки легковых автомобилей покупателей и работников предприятий (автостоянки) в зоне для покупателей или закрытые автостоянки и гаражи следует предусматривать в соответствии с ДБН 360 и ДБН В.2.3-15.
5.4 Временные сооружения сезонной торговли, павильоны, киоски и т.п. должны размещать-
ся от зданий и иных сооружений на расстоянии, которое следует принимать в зависимости от
степени их огнестойкости в соответствии с ДБН 360, но не менее 10 м. Допускается располагать
указанные сооружения у наружных стен зданий и других сооружений, если такие стены не имеют
отверстий (проемов) и отвечают требованиям строительных норм к противопожарным стенам и
при условии обеспечения проезда пожарных машин согласно требованиям нормативных доку-
ментов.
Инвентарные здания мобильного типа, киоски, павильоны, контейнеры и другие подобные сооружения допускается размещать группами, но не более 20 единиц в одной группе двухполосного торгового ряда и 10 единиц в группе однополосного ряда, а площадь территории, на которой они размещаются без противопожарных разрывов, принимается согласно НАПБ Б.01-005. Расстояние между группами этих зданий (сооружений) и от них до других зданий и сооружений необходимо принимать не менее 15 м.
- Участки предприятий розничной торговли должны быть благоустроены, озеленены,
оборудованы малыми архитектурными формами, элементами благоустройства и местами для
установки рекламных стендов. Подъездные пути, тротуары и разгрузочные площадки должны
быть заасфальтированы или вымощены. - В зоне для подъезда и разгрузки автомобилей устанавливаются навесы для тары (если
хранение тары не предусмотрено в складских помещениях зданий и сооружений), а также раз-
мещаются площадки контейнеров для мусора. - На территории предприятия розничной торговли необходимо предусматривать организо-
ванный водоотвод, а на участках, где существует ливневая канализация, - отвод воды в ливневую
канализацию. Для уборки территории необходимо предусматривать поливочные краны.
5.8 Контейнеры для мусора должны быть установлены на заасфальтированной или забето-
нированной площадке, граница которой должна быть не менее 1 м от основания каждого кон-
тейнера. Площадка мусоросборного контейнера должна располагаться на расстоянии не менее 25 м
от предприятия торговли и от окон и дверей жилых и общественных зданий.
С.10 ДБН В.2.2-23:2009
6 ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ
6.1 Общие требования
6.1.1 Объемно-планировочные и конструктивные решения зданий и сооружений предприятий
розничной торговли должны обеспечивать возможность организации торговли современными
методами (самообслуживание, свободный доступ к товарам, продажа по образцами, с учетом
применения тары-оборудования и т.п.) и возможность использования традиционных методов
торговли, предусматривать комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных работ средства-
ми вертикального и горизонтального транспорта, а также обеспечивать удобства для покупателей
и продавцов.
Конструктивные решения зданий следует разрабатывать в соответствии с требованиями ДБН В.1.1-7, СНиП 2.01.01, ДБН В.1.2-2 и ДСТУ Б В.1.2-3, ДБН В.2.1-10, ДБН В.2.6-31. В особых условиях строительства (просадочные грунты, подрабатываемые территории, сейсмические районы) следует руководствоваться ДБН В.1.1-5 и ДБН В.1.1-12.
- Этажность предприятий розничной торговли (в том числе количество надземных и
подземных этажей) определяется заданием на проектирование с учетом градостроительных, тех-
нологических, санитарно-гигиенических и противопожарных требований. - В функциональной структуре зданий предприятий розничной торговли предусматри-
ваются следующие основные группы помещений:
торговые и другие помещения для обслуживания покупателей (торговые залы, залы приема и
выдачи заказов, кафетерий и прочие);
помещения для приема и хранения товаров, помещения для подготовки товаров к продаже
(приемочные, разгрузочные, кладовые и склады, охлаждаемые камеры, помещения подготовки
товаров к продаже, фасовочные, комплектовочные отделов заказов и т.п.);
подсобные помещения (помещения для хранения тары, контейнеров, упаковочных мате-
риалов, инвентаря, спецодежды и др.);
служебные и бытовые помещения (административные, конторские, пожарный пост, ком-
наты персонала, гардеробные, душевые, туалеты и др.);
- технические помещения систем инженерного оборудования (венткамеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок, тепловой узел, насосная станция пожаротушения и др.).
- Объемно-планировочные и конструктивные решения должны обеспечивать возмож-
ность увеличения торговой площади в процессе эксплуатации за счет кладовых и других нетор-
говых помещений на основе принципов гибкой планировки и с учетом применения тары-обору-
дования, комплексной механизации и автоматизации торговых и производственных процессов
при условии соблюдения требований, касающихся пожарной безопасности. - К планировочным решениям предприятий торговли устанавливаются такие функцио-
нально-технологические требования.
Торговые залы должны быть удобно связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже, помещениями для хранения товаров.
Из торговых залов, складских помещений (кладовых) и помещений для подготовки товаров к продаже не должно быть непосредственных входов в служебные, бытовые и технические помещения.
Приемочные, разгрузочные следует, как правило, размещать вблизи от помещений хранения товаров.
Все подсобные, служебные и бытовые помещения для персонала должны быть изолированы от помещений для хранения пищевых продуктов.
6.1.6 В универсамах, гипермаркетах и других продовольственных магазинах помещения кла-
довых и подготовки товаров к продаже следует предусматривать, как правило, на одном уровне с
соответствующим по специализации торговым залом.
ДБН В.2.2-23:2009 С. 11
В условиях реконструкции допускается размещение кладовых (за исключением кладовых для легковоспламеняющихся материалов и горючих жидкостей), помещений для подготовки товаров к продаже и торговых залов на разных уровнях при обеспечении связи с помощью подъемников, грузовых лифтов или других устройств для товаров, а также лестниц, пандусов, пассажирских лифтов для покупателей (посетителей) и персонала.
Допускается размещение в подвальном и цокольном этажах кладовых и складских помещений продовольственных и непродовольственных магазинов, торговые залы которых размещены на первом этаже и выше, а также подсобных помещений магазинов (в том числе для приема стеклянной тары, хранения контейнеров, упаковочных материалов, уборочного инвентаря и т.п.), бытовых помещений (гардеробные, уборные, умывальные, душевые, раздевальные, кабины личной гигиены женщин), технических помещений систем инженерного оборудования зданий.
6.1.7 Торговые залы, фасовочные, комплектовочные, гладильные, мастерские и другие поме-
щения предприятий розничной торговли с продолжительным пребыванием людей рекоменду-
ется обеспечивать, как правило, естественным освещением.
Допускается устраивать без естественного освещения торговые залы, помещения приема стеклянной тары от населения, складские помещения, подсобные (кладовые для хранения тары, контейнеров, инвентаря, в том числе уборочного), бытовые помещения персонала и технические, то есть все помещения, которые допускается размещать в подвальных этажах в соответствии с ДБН В.2.2-9 и для которых может предусматриваться только искусственное освещение согласно ДБН В.2.5-28. В этом случае указанные помещения должны быть оборудованы системой принудительного дымоудаления.
6.1.8 Высоту этажей зданий принимают, как правило, 3,3 м (не менее 3,0 м от пола до по-
толка).
Допускается при обосновании (механизация, оборудование, конструкции) увеличивать высоту этажей с торговым залом площадью более 400 м2 до 3,6 м, а более 1000 м2 - до 4,2 м и 4,8 м (по заданию на проектирование). Высоту двухсветных торговых залов допускается принимать 4,8 м при наличии антресолей, а для торговых залов рынков - в случаях, когда внутренний объем зала позволяет предусматривать естественную вентиляцию согласно 9.4.5. Высоту этажа с торговым залом при кондиционировании воздуха следует принимать не более 4,2 м.
6.1.9 Высоту этажа предприятий торговой площадью до 250 м2, встроенных в жилые здания,
допускается принимать по высоте этажа жилого здания, но не менее 2,8 м.
- В коридорах, складских, подсобных помещениях допускается сокращение высоты от
пола до потолка до 2,2 м, в технических помещениях без постоянного пребывания людей высоты
проходов до оборудования в них - до 1,9 м. - Входы и лестницы для обслуживающего персонала должны быть отдельными от входов
и лестниц для покупателей. Допускается устраивать их совмещенными для предприятий торговой
площадью до 100 м2, как отдельно стоящих, так и встроенных предприятий торговли в здания
иного назначения.
Входы в кладовые и другие неторговые помещения следует располагать со стороны производственных групп помещений. В предприятиях торговой площадью до 250 м2 допускается предусматривать дополнительные входы в торговый зал для подачи товаров из смежных с торговым залом кладовых.
6.1.12 Полы на путях перемещения товаров и эвакуации из торговых залов не должны иметь
порогов. Асфальтовые полы допускаются только в разгрузочном помещении на площадке для
автомобилей. В остальных помещениях материал полов определяется проектом по согласованию
с органами государственного пожарного и санитарного надзора.
С. 12 ДБН В.2.2-23:2009
6.1.13 В универсамах и в продовольственных магазинах торговой площадью 1500 м2 и более (гипермаркетах), в универмагах и непродовольственных магазинах торговой площадью 3500 м2 и более допускается предусматривать (по заданию на проектирование) места для размещения киосков и торговых автоматов.
6.2 Торговые помещения
6.2.1 В состав торговой площади предприятий торговли входит площадь торговых залов и
помещений для дополнительного обслуживания в соответствии с перечнем согласно приложе-
нию Г. Этот перечень не регламентируется и определяется согласно заданию на проектирование.
В торговую площадь магазина не входит площадь помещений для приема стеклянной тары, которые имеют, как правило, отдельные входы для посетителей.
Минимальный коэффициент установочной площади в торговом зале следует принимать не менее 0,25.
6.2.2 Отделы заказов рекомендуется предусматривать в продовольственных магазинах с уни-
версальным ассортиментом товаров торговой площадью, как правило, 400 м2 и более (в сельских
поселениях - торговой площадью 250 м2 и более).
Допускается предусматривать по заданию на проектирование отделы заказов в других продовольственных магазинах и при меньшей торговой площади.
Площадь помещений отдела заказов следует принимать не менее расчетной, определяемой по удельным показателям минимальной площади в соответствии с приложением Д.
6.2.3 Площадь кафетериев следует принимать не менее расчетной, определяемой по удельными
показателям минимальной площади в соответствии с приложением Е.
Площади соковых баров, отделов кулинарии и т.п. предприятий питания устанавливаются заданием на проектирование в соответствии с нормами на проектирование предприятий общественного питания (ресторанного хозяйства) согласно требованиям ДСТУ 4281, СП 42-123-5777 и СП 5781.
- Площади других помещений дополнительного обслуживания следует определять зада-
нием на проектирование с учетом приложения Ж. - При продовольственных магазинах по заданию на проектирование допускается предус-
матривать кулинарный цех по изготовлению пищевой продукции с реализацией ее в соответст-
вующем отделе (отделах) магазина. При этом следует учитывать требования СП 42-123-5777. - В случае устройства в магазинах кафетериев, соковых баров, отделов кулинарии и т.п. их
необходимо размещать (в продовольственных магазинах и отделах) с доступом для покупателей с
внешней стороны узла расчета (вне контролируемой зоны) или в помещении с отдельным входом
для покупателей. - Планировка торговых залов в магазинах самообслуживания должна обеспечивать воз-
можность размещения централизованных (на этаж или на здание в целом) узлов расчета и при-
лавков или камер (ячеек) для хранения личных вещей покупателей. - В планировке торговых залов гипермаркетов, универсамов (супермаркетов и т.п.) необ-
ходимо учитывать такие требования:
предусматривать продажу товаров методом самообслуживания с централизованной систе-
мой оплаты (для товаров, которые не могут продаваться этим методом, следует устанавливать
нестационарные прилавки индивидуального обслуживания);
решать планировку торговых залов, обеспечивая соотношение сторон от 1:1 до 1:3 и при-
нимая наименьшую ширину залов в зависимости от количества касс, которое определяется на
основе ориентировочных показателей площади торгового зала на одну кассу;
ДБН В.2.2-23:2009 С. 13
кассовые кабины (места регистраторов расчетных операций) следует устанавливать по пря-
мой линии с организацией проходов для покупателей от каждой кабины, которая повернута так,
чтобы кассиры (регистраторы) были направлены лицом к покупателям, выходящим из зала;
столы для перекладывания товаров из инвентарных корзин и тележек в сумки покупателей
размещать в соответствии с направлением движения покупателей к выходу;
вход и выход для покупателей располагать рядом; тамбур может быть общим;
ряды прилавков самообслуживания располагать перпендикулярно к линии касс, при этом
обеспечивая удобную загрузку витрин-холодильников во время торговли.
Для определения части площади, занятой оборудованием, по отношению ко всей площади торгового зала универсама (супермаркета и др.) рекомендуется пользоваться такими ориентировочными величинами:
прилавки самообслуживания - 22-23 %;
кассы (места регистраторов расчетных операций), прилавки индивидуального обслужива-
ния - 3-4 %;
всего торгового оборудования - 25-27 %.
6.2.9 В магазинах самообслуживания количество рабочих мест контролеров-кассиров следует
принимать в зависимости от площади торгового зала на одно рабочее место контролера-кассира
(регистратора расчетных операций):
до 100 м2 включительно - в продовольственных магазинах;
до 160 м2 включительно - в непродовольственных магазинах.
Площадь узла расчета должна приниматься не более 15 % от площади торгового зала. В этом расчете не учитывается площадь торгового зала, предназначенная для дополнительного обслуживания.
- Ширину проходов между оборудованием в торговых залах следует принимать согласно
приложению К. - Витрины непродовольственных магазинов должны иметь экспозиционные площадки
глубиной от 1,2 м до 2,5 м (в зависимости от ассортимента товаров). Пол экспозиционной пло-
щадки должен быть на высоте не более 0,6 м над тротуаром. Горизонтальное членение переплетов
витрин на высоте менее 2,0 м над уровнем пола экспозиционной площадки не допускается.
В витринах следует предусматривать меры для защиты поверхностей охлаждения от запотевания и обледенения, а при необходимости - устройства для защиты от солнечных лучей. В продовольственных магазинах, рынках и отделах заказов витрин с экспозиционными площадками предусматривать, как правило, не следует.
6.3 Помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже
6.3.1 Разгрузочные платформы должны быть, как правило, выше уровня площадки, где расположены автомобили, на 1,1 м - 1,2 м.
Для малотоннажных автомобилей по заданию на проектирование допускается принимать высоту разгрузочной платформы над уровнем площадки для автомобилей 0,6 м - 0,8 м.
Допускается по заданию на проектирование размещать площадки для автомобилей на одном уровне с разгрузочной платформой при наличии разгрузочно-подъемных средств.
Площадь разгрузочной платформы включается в состав расчетной (нормируемой) площади здания магазина в случае, если разгрузка товаров происходит в отапливаемых помещениях.
Ширина платформы прямоугольной формы должна быть 4,0 м - 4,5 м (для разгрузки малотоннажных автомобилей - 3 м); пилообразной формы - от 2,5 м до 3,5 м в наиболее узком месте.
В универсамах (гипермаркетах и т.п.) и продовольственных магазинах торговой площадью 1500 м2 и более, в универмагах и непродовольственных магазинах (кроме мебельных) - 4500 м2 и более, в мебельных - 1000 м2 и более, а также в рынках торговой площадью 1500 м2 и более допускается (по заданию на проектирование) увеличивать ширину платформы до 6,0 м.
С. 14 ДБН В.2.2-23:2009
6.3.2 Разгрузочные платформы должны размещаться в зависимости от климатического
района строительства и величины магазина:
в II и III климатических зонах (кроме IIIБ) - под навесами для продовольственных магазинов
величиной до 1000 м2; для непродовольственных магазинов - до 2500 м2. Для магазинов большей
величины - в неотапливаемых или отапливаемых помещениях (в соответствии с заданием на
проектирование);
в IIIБ и IVB климатических зонах - под навесами, независимо от величины магазина. Для
продовольственных магазинов (гипермаркетов) величиной 4500 м2 и более допускается предус-
матривать разгрузку в неотапливаемых промещениях (по заданию на проектирование).
Навесы должны полностью перекрывать разгрузочную платформу и на 1 м кузов автомобиля.
В случаях, когда разгрузочные места в магазинах для ночного завоза товаров предусматриваются вне основной разгрузочной платформы, допускается заменять платформу (при соответствующих обоснованиях) разгрузочно-погрузочными устройствами.
При реконструкции магазинов разгрузка товаров предусматривается в соответствии с конкретными условиям реконструкции согласно заданиям на проектирование.
6.3.3 Для магазинов, встроенных и встроенно-пристроенных в жилые здания, разгрузочные
(загрузочные) помещения и разгрузочные платформы следует проектировать в соответствии с
требованиями ДБН В.2.2-15.
Для магазинов, пристраиваемых к торцам жилых зданий, когда разгрузка организована с бокового фасада пристройки и удалена от жилого здания, разгрузочную платформу и разгрузочные (загрузочные) помещения следует проектировать в соответствии с требованиями к отдельно стоящим зданиям магазинов согласно 6.3.2 этих Норм.
- Разгрузочные платформы в рынках размещают, как правило, под навесами.
- Количество разгрузочных мест в магазинах и в рынках следует принимать согласно
таблице 1.
Таблица 1.
|
Характеристика магазина |
Класифика-ционная группа |
Величина предприятия, м2 торговой площади |
Расчетное количество разгрузочных мест, не менее |
|
|
Продовольственный с универсальным ассортиментом |
ІП |
До 400 |
1 |
|
|
Более 400 до 1000 |
2 |
|||
|
» 1000 » 1500 |
3 |
|||
|
» 1500 |
4 |
|||
|
Продовольственный специализированный (кроме "Овощи-фрукты") с широким, узким или ограниченным ассортиментом |
ІІП ІІІП VП |
До 100 |
1 |
|
|
Продовольственный специализированный "Овощи-фрукты" |
IVП |
До 400 |
1 |
|
|
Более 400 |
2 |
|||
|
Рынок (круглогодичная торговля) |
До 600 |
3 |
||
|
Более 600 до 900 |
4 |
|||
|
» 900 » 1500 |
5 |
|||
|
» 1500 » 3000 |
7 |
|||
|
» 3000 |
8-10 |
|||
ДБН В.2.2-23:2009 С.15
Конец таблицы 1
|
Характеристика магазина |
Класифика-ционная группа |
Величина предприятия, м2 торговой площади |
Расчетное количество разгрузочных мест, не менее |
|
Непродовольственный с универсальным ассортиментом и специализированный с расширенным ассортиментом |
ІН IIН |
До 650 |
1 |
|
Более 650 до 1500 |